ما هو pessaratt
Psarattu غني بالبروتينات ، والجرام الأخضر (Moong أو Mung Beans) من المطبخ الهندي الجنوبي ، وخاصة Andhra Pradesh و Telangana. في التيلجو ، يترك يعني غرام أخضر و هو – هي يعني دوسا. يزيد نقع الفاصوليا بأكملها من ذوقها الفريد ولونها وملمسها ، مما يجعل البيزاريت مختلفًا عن DOSA العادي.
على عكس DOSA التقليدية ، لا يتطلب العجين التخمير ويمكن القيام به على الفور. ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، فقد يتم تخميرها لمدة 4-6 ساعات ، اعتمادًا على درجة حرارة الغرفة ، مع مناخ أكثر دفئًا ، فإنه يسرع العملية. جرب هذا البروتين السريع للبروتين الجنوبي الهندي وصفة من بيزارات دوسا لتناول الطعام الصحي ولذيذ.
على الرغم من أن Adai هي أيضًا عدسة تعتمد على العدسة ، إلا أنها أقوى ، في حين أن البيسارات رفيعة مثل Dosa. هذه الفطائر الهندية النباتية تشبه إلى حد كبير أعطى مونغ تشيلا (مصنوعة من تقسيم أصفر مونج دال) و البومة بدون بيض بدون بيض. فطائر الفاصوليا المونغ هي بشكل طبيعي خالية من الغلوتين وعلى عكس الفطائر الأوروبية إلى الحنفيات.
