لي وصفة سهلة للاشتعال عيد الميلاد إنها فاكهة ولذيذة ويقدم هدية منزلية مذهلة. إنه مربى التوت البري والتفاح ، مملوءة بالتوابل البرتقالية والمختلطة لذوق احتفالي رائع.
هذا المربى مثالي ل tetima أو يخدم بجوار تركيا عيد الميلاد بدلاً من صلصة التوت البري.
كيف تطورت هذه الوصفة السهلة لمربى عيد الميلاد!
قبل أن أقوم بتطوير وصفتي السهلة لمربى عيد الميلاد ، لم أكن من محبي هذا الحجز الاحتفالي لأنني جربت الإصدارات فقط في المتجر.
لقد وجدت أنه قوي وثقيل بسبب محتوى الكحول.
بعد شراء لكمة (كرتون) من التوت البري ، قررت أن الوقت قد حان لصنع مربى عيد الميلاد بطعم أخف.
لقد صنعت التوت البري في جبن Cranberry Cottage من قبل ، والتي طعمها بشكل لا يصدق.
هذا التوت البري الحار والثقب لا يخيب ظن!
تجلب Apple نضارة إلى طعم التوت البري ، وزينة الحمضيات البرتقالية والتوابل المختلطة تنسيق هذه الأذواق الاحتفالية.
بلون المجوهرات هو جميل مثل لذيذ.
لماذا ستحب مربى عيد الميلاد هذا وصفة
- لديه طبيعية جميلة نسيج الفاكهة ، لأنه لا يتم استخدام روبوت المطبخ.
- يجعل هدية فريدة لموسم العطلات.
- لا البكتين هناك حاجة ، لذلك فهي ودية للميزانية.
- مشكلة خالية ، على عكس بعض الوصفات ، ليست هناك حاجة إلى حقيبة شاش لعقد التوابل.
- سريع تريد أن تصنع ، 28 دقيقة فقط!
- مربى طعمها أعذب وأفضل من أي شيء يمكنك شراؤه في المتجر!
- عالمياستخدمه كمربى أو صلصة التوت البري.
كيف تصنع وصفة للاشتعال عيد الميلاد أسهل
تعليمات كاملة في أسفل هذا المنشور.
جهاز
- مخلب
- تقطيع
- غراتر غرامة (microplane)
- الحوض
- ملعقة خشبية طويلة
- 2 لوحات/لوحات صغيرة
- مغرفة
- قمع
- 4 × 220 مل من النظارات الزجاجية مع الأغطية
مكونات
- التوت البري الطازج: يمكنك استخدام المجمدة.
- تفاح الطبخ: أستخدم تفاح Blaty.
- قشر البرتقال والعصير: غسل وفرك وإزالة طلاء الشمع.
- التوابل المختلطة: مزيج من القرفة الأرضية ، الكزبرة ، الجذع ، جوزة الطيب ، الزنجبيل والقرنفل.
- السكر: السكر المحبب العادي ، وليس بدائل السكر أو السكر تعليب (في رأيي يعطي مربى قاسي).
مربى عيد الميلاد تعليمات
- ابدأ بشطف التوت البري وعصير/تخزين من 1 إلى 2 برتقال (للحصول على تعليمات دقيقة انظر الوصفة أدناه)
- قشر ، جوهر وقطع برفق التفاح. (وزن عندما تذهب للحصول على الوزن المناسب).
- يُضاف التوت البري ، وشرائح من التفاح ، والتوابل المختلطة ، وعصير البرتقال والذوق لمقلاة الحفاظ (أو ما شابه) مع غطاء مجاور بإحكام.
- على نار خفيفة (مع غطاء) ، قم بطهي خليط الفاكهة برفق لمدة 10 دقائق أو حتى تنعم التفاح وظهرت جميع التوت البري.
- ابدأ الحرارة ، وحرك السكر وكسر شرائح التفاح مع الجزء الخلفي من الملعقة. (عدم الإدراك)!
- حرك الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.
- يُغلى إلى الغليان (الطهي الكامل) والوقت لمدة 5 دقائق (أو ما يصل إلى 104 درجة مئوية أو 219 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة رقمي) ثم يزيله من الحرارة.
- تريد اختبار المجموعة ، ووضع بضع قطرات من المربى على لوحة باردة والعودة إلى الثلاجة لمدة 30 ثانية.
- ادفع الإصبع بالمربى الذي لم يعد يجب أن يكون مائيًا ، ولكن مثل هلام وإنشاء رصيف.
- إذا لم يصل المربى إلى نقطة الإعداد ، أعيده إلى الغليان لدقيقة أخرى وكرر الاختبار حتى يصبح جاهزًا.
- تعرف على المربى الساخن في النظارات الساخنة (قمع على المربى مفيد) ورفع أو يربط على الأغطية.
الأسئلة المتداولة
تقلبات التوت البري وتفاح الطهي تعني أنها غنية بشكل طبيعي بالبكتين. لذلك ليس من الضروري تكوين الهلام للمساعدة في مسحوق/سائل البكتين أو عصير الليمون.
نعم. ومع ذلك ، لا أرى المنطق ، لأن المجمدات ليست اقتصادية (تكاليف الطاقة) وهذا المربى مستقر كما هو مكتوب.
تنشئ هذه الوصفة مجموعة صغيرة من المربى ، أي 4 × 220 مل (7.4 أوقية) ، الجرار من الحفر.
نعم ، لكنك ستحتاج إلى مقياس حرارة رقمي أو مربى ، لأن الوقت لتحقيق نقطة التعديل سيكون أطول بكثير. قم بإجراء اختبار لوحة مبرد عندما يصل المربى إلى 104 درجة مئوية (219 درجة فهرنهايت).
نعم. قم بتخزين مربى عيد الميلاد على مكان بارد ومظلم وجاف ويستهلك في غضون 12 شهرًا للحصول على أفضل اللون والذوق. سيكون من الآمن تناول الطعام لسنوات عديدة.
بمجرد فتح السفينة ، قم بتخزينها في الثلاجة للحفاظ عليها لعدة أشهر.
نعم. يستخدم مربى الاستحمام على نطاق واسع في المملكة المتحدة. إذا كنت تفضل حمام مائي ، فاتبع تعليمات الشركة المصنعة للسفن أو هذا الدليل خطوة بخطوة للسباحة.
نعم ، إنه اختياري تمامًا.
تقديم المقترحات
تحتوي هذه الوصفة السهلة على مربى عيد الميلاد على الكثير من استخدامات الطهي:
- العلاج الحلو: انشرها على الكرواسان ، الفطائر الاسكتلندية ، الكعك الإنجليزي ، خبز صودا عيد الميلاد أو شاي بعد الظهر.
- الوجبات الخفيفة المالحة: قم بإقرانه بشريحة سميكة من الزبدة الخميرة والكامبراء المنصهر أو البري.
- الحلويات: حرك الملعقة في الحلوى على بودنغ الأرز ، النصف ، الزبادي اليوناني ، إلخ.
- الخبز الحلو: أضفها إلى الكعك ، مثل فيكتوريا ساندويتش وملفات تعريف الارتباط ، على سبيل المثال ، ملفات الإبهام ، إلخ.
- الخبز اللذيذ: استخدم في Brie & Cranberry Tear & Share Treath and Turkey و Cranberry Filo Cakes ، إلخ.
- ألبوم احتفالي على تشيزا أو تحت: يقدم مع البسكويت مثل بسكويت شيا والسمسم.
- التوابل: يُقدّم بدلاً من صلصة التوت البري أو الهلام مع الديك الرومي المشوي ، وشرائح اللحم الديك الرومي المحشو ، ولحوم الديك الرومي ، والشواء ، إلخ.
المزيد من التعليب الموسمي
هذا التوت البري الحار ومربى التفاح هو هدية مثالية. فيما يلي العديد من الوصفات Curd و Jelly و Jam ، والتي من شأنها أن تكسب أيضًا هدايا رائعة في عطلة.
أعلم أنك ستحب وصفة مربى عيد الميلاد السهلة لأنها متعددة الاستخدامات والفواكه واللذيذة.
لماذا لا تفعل جرعة أخرى للتبرع في عيد الميلاد؟ خلاف ذلك ، قد تجد نفسك لا تريد أن تقول وداعا لأي نظارات!
قص هذا المربى السهل عيد الميلاد في وقت لاحق!
عند إنشاء هذه الوصفة ، اترك تعليقًا وتصنيفًا أدناه ؛ أحب الحصول على ملاحظاتك! يمكنك أيضًا مشاركة صورك بالمناسبة @fabfood4all على Instagram.
مربى عيد الميلاد سهل
مربى عيد الميلاد Easy عبارة عن مربى التوت البري وتفاح ، بنكهة بتوابل برتقالية ومتخلصة (بدون البكتين). استمتع بالشاي كمدى أو كتوابل مع الديك الرومي المشوي ، الجبن ، إلخ. مثالي للتبرع!
مكونات
- 300 ز توت بري
- 300 ز تفاح الطبخ العلامة التجارية التفاح ، والوزن في التقشير ، الأساسية والحي
- 150 مل عصير البرتقال الطازج من 1 – 2 البرتقال
- 2 ملعقة صغيرة اللحاء البرتقالي المبشور من 1 – 2 البرتقال
- ¼ ملعقة صغيرة التوابل المختلطة خياري
- 600 ز السكر المحبب
تعليمات
-
قطع رقيقة إلى التفاح (من أعلى إلى أسفل).
-
ضع في مقلاة حافظة (أو مثل) مع التوت البري وعصير البرتقال وقشر البرتقال والتوابل المختلطة.
-
قم بتغطية المقلاة بغطاء مجاور بإحكام واطهيها برفق لمدة 10 دقائق أو حتى تنعم التفاح وتظهر التوت البري.
-
قلل الحرارة ، وأضف السكر وحركه حتى يذوب ، بينما يكسر التفاح مع الجزء الخلفي من الملعقة الخشبية.
-
يُغلى المقلاة إلى درجة حرارة عالية ، مع التحريك مع التحريك وضبط المؤقت لمدة 5 دقائق (أو طهي حتى 104 درجة مئوية أو 219 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة رقمي أو مربى). ثم ترفع من الحرارة.
-
اختبر الإعدادات عن طريق سكب بضع قطرات من المربى على لوحة باردة ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 ثانية.
-
ادفع الإصبع بالمربى الذي لم يعد يجب أن يكون مائيًا وإنشاء هلام مثل السافرة. (من الصعب رؤيتها في هذا المربى لأنها مثمرة للغاية ، لكنك ستعرف ما إذا كانت مستقيمة على اللوحة).
-
اسحب على الفور إلى النظارات الساخنة (باستخدام الرصاصة والقابس والمربى ، إذا كان لديك) ومسمار أو مقطع على الأغطية بينما لا يزال المربى ساخنًا.
-
المربى جاهز للخدمة مرة واحدة باردة.
-
قم بتخزينها في مكان بارد وجاف وجاف ومفتح في الثلاجة (استخدم في غضون بضعة أشهر). للحصول على أفضل جودة ولون لتناول الطعام في غضون 12 شهرًا ، ولكن سيكون من الآمن تناول الطعام لسنوات.
تعليق
ضع 2 لوحات/ألواح صغيرة في الفريزر.
قم بتعقيم حاويات 4 × 220 مل عن طريق غسلها في ماء صابون ساخن (أو خذها مباشرة من غسالة الصحون) ، واملأها بالماء المغلي ، فارغة ثم ضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 140 درجة مئوية (185 درجة فهرنهايت) ، حيث لا تغادر حتى يصبح المربى جاهزًا. يجب تعقيم الأغطية المغسولة عن طريق الماء المغلي وتركها للفرار (إذا كان لا يزال مكانًا مبللاً في الفرن بمجرد إيقاف تشغيل الحرارة وتشغيله فقط مع المروحة لبضع دقائق).
تم نشره في الأصل 15/12/2021 تم تحديثه 07/11/2024.
