اليوم نصنع باسبوسا الرطبة واللذيذة ، الحلوى الكلاسيكية في الشرق الأوسط. اتبع هذه الخطوات البسيطة وإنشاء معاملة لذيذة لعائلتك وأصدقائك سيحبونه. لنبدأ!
الخطوة 1: إعداد Mix Basbousa
1. في وعاء خلط كبير ، اجمع:
– كوب واحد من الحليب (250 مل)
– كوب واحد من الزيت (250 مل)
– كوب واحد من اللبن (250 مل)
– ملعقة كبيرة من الفانيليا (15 مل)
– نصف كوب من السكر (100 جرام)
– Hrubá Polomana (400 جرام)
– كوب واحد من جوز الهند (80 غراما)
– ملعقة كبيرة من المسحوق (10 جرام)
– رش مع الملح
2. امزج المكونات بلطف حتى يجمع. تجنب الاستخدام المفرط للتأكد من أن باسبوسا يظل رطبًا عندما يتم خبزه.
الخطوة 2: إعداد إمدادات المخبز
1. فرشاة على صينية مخبز مع ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.
2. صب خليط Basbousa في الخزان ونشره بالتساوي بواسطة الملعقة.
الخطوة 3: Bake Basbousa
1. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (250 درجة مئوية).
2. الخبز لمدة 20 دقيقة.
3. في آخر 5 دقائق ، قم بتشغيل اللاحم ووضع سطح الذهب.
الخطوة 4: إنشاء شراب
بينما يخبز Basbousa ، قم بإعداد الشراب:
1. سخني المقلاة على نار منخفضة.
2. إضافة:
– كوبين من السكر (400 جرام)
– كوبين ونصف من الماء
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون
3. حرك واتركه يطبخ لمدة 10 دقائق.
الخطوة 5: تجميع باسبوسا
1. قم بإزالة basbousa من الفرن وصب على الفور شراب الساخن بينما لا يزال ساخنًا.
2. قم بتغطية الخزان واتركه يبرد لمدة 3-4 ساعات.
الخطوة 6: تزيين وتقديم
1. قطع باسبوسا المبردة في المربعات أو الشكل المفضل لديك.
2. تزيين مع الفستق المكسر وجوز الهند.
