يخلق الكاكاو والآيس كريم الشوكولاتة المكثف مع أعشاب من أعشاب من أعشاب من الفصيلة الخبازية تجربة أكثر تعقيدًا وإثارة للاهتمام في كل لدغة من هذه الحلوى المتساهلة. هذا الآيس كريم من طريق الصخور يتصل في دقائق.
إنه مثالي للاحتفالات الصيفية. إنه طعم كلاسيكي. كما يوحي الاسم ، تمر برحلة مبتهجة من نعومة الشوكولاتة مع أعشاب من أعشاب الصخور واللوز المقرمش في الطريق إلى التجربة الذهبية للذوق.
هذا الآيس كريم محلي الصنع هو الحلم النهائي لشوكولاتة الشوكولاتة ، المليئة بمضغ الفصيلة الخبازية واللوز المقرمش وقطع الشوكولاتة الداكنة. إنه غني ، كريمي ولا يقاوم تمامًا.
اذهب إلى:
وكما تعلم على الأرجح ، لم يكن بإمكاني الحصول على ما يكفي من الآيس كريم في حياتي. للحصول على وصفات آيس كريم مشحونة بالكامل ، تحقق من العناصر المفضلة الحالية: آيس كريم الليمون ، وآيس كريم الكرز الأسود وآيس كريم الأوريو.
لماذا هذه الوصفة هي الأفضل؟
هذه الوصفة الآيس كريم لا تشبه وصفة الآيس كريم الشوكولاتة التي لديها متعة أخف.
ومع ذلك ، تذكر أن هذه الوصفة تستخدم مسحوق الكاكاو فقط ، والذي يعطي هذا الآيس كريم و الكاكاو العميقودع الأزمة المالحة تتألق في العكس. جنبا إلى جنب مع اللوز والخباورة ، أضفت أيضا الشوكولاتة المبشورة. وهو لطيف.
تجلب هذه الوصفة Rocky Road توازنًا مثاليًا من القوام والأذواق ، مما يجعله حشدًا مضمونًا. وأيضًا حلويات الشوكولاتة الأخرى التي يجب ألا تفوتها هي كعكة الشوكولاتة الباردة ، والبسكويت الجوز بالشوكولاتة وسلامي الشوكولاتة. كل منهم إلهي.
مكونات
هذه وصفة سهلة للآيس كريم محلية الصنع! فيما يلي المكونات التي تحتاجها:
- ثقيل كريم: عليك أن تستخدم كريمًا ثقيلًا. تجنب استخدام نصف ونصف أو أي بديل آخر لأنه لن يعمل.
- الحليب المكثف المحلى:
- مسحوق الكاكاو غير المحلى: تعطي عملية مسحوق الكاكاو الهولندية طعمًا متساهلاً في هذه الوصفة ، أحب هيرشي.
- الفصيلة الخبازية المصغرة: لقد استخدمت الفصيلة الخبازية المصغرة العادية. يمكنك تقطيع بانتظام إلى قطع أصغر.
- اللوز المخبوز: استخدم شرائح من اللوز المملح المخبوز لأنها مقدد. الشرائح خفيفة ، لذلك لا يتحول الجزء السفلي من الآيس كريم.
- الشوكولاتة المبشورة: لا تستخدم شوكولاتة الشوكولاتة من الشوكولاتة لأنها خفيفة ولن تسقط. أنا أحب 50 ٪ الشوكولاتة الداكنة. يمكنك استخدام الحليب أو الظلام ، سواء كانت مكالمتك.
كيف تفعل ذلك؟
اتبع هذه الخطوات لإنشاء آيس كريم روكي رود لذيذ!
- ضع كريم ثقيل في وعاء مبرد. تأكد من أن الكريمة الثقيلة الخاصة بك مبردة. من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة بين عشية وضحاها للحصول على أفضل النتائج.
- أضف مسحوق الكاكاو إلى الكريمة المخفوقة. خفق حتى يجمع بين جيدا.
- باستخدام خلاط كهربائي ، قم بسوط الكريمة المبردة حتى تتشكل قمم صلبة.
- يضيف في اللوز المفروم ، الفصيلة الخبازية الصغيرة والشوكولاتة المبشورة والحليب المكثف في خليط الكريمة.
- طية كريمة الكاكاو المخفوقة ، الحليب المكثف ، مسحوق الكاكاو ، الشوكولاتة المبشورة ، أعشاب من الفصيلة الخبازية واللوز. يقلب حتى يجمع بشكل جيد.
- تحويل خليط في حاوية فريزر آمنة. غطي الحاوية مع غلاف بلاستيكي. تأكد من أن الغطاء يلامس سطح الآيس كريم.
- ثم ضع الغطاء عليه. هذه الخطوة لا تضمن عدم تشكيل بلورات مائية في الآيس كريم. تجميد لمدة 6 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها.
- قم بإزالة 10 دقائق من الثلاجة قبل التقديم لسهولة التوظيف. إعادة شحن الآيس كريم في الأوعية وتقديم على الفور.
نصائح الخبراء
تبديل المصفوفات: على الرغم من أن اللوز هو خيار كلاسيكي ، إلا أنه يمكنك بسهولة استبداله بالمكسرات الأخرى مثل الشواء والمكسرات المفرومة بدقة أو الفول السوداني أو الجوز أو البندق. إذا قمت بإضافتها ، أخبرني في التعليقات. =)
إعدادات الشوكولاتة: إذا كنت مثلي الذي يحب ، طعم الشوكولاتة الأكثر كثافة ، فيمكنك تقليل مسحوق الكاكاو إلى كوب من كوب وإضافة 70 جرامًا من الشوكولاتة المذابة. هذا يخلق آيس كريم أكثر ثراء وأكثر منحل.
اللوز المحمص: يدور الآيس كريم الصخري في Rock Road حول الأزمة المرضية ، وتأكد من أن اللوز محمص جيدًا ومتقمش. هذا يضيف نسيجًا جميلًا إلى كل بت.
صلصة الهراء: بالتأكيد يمكنك أن تجعل هذا الآيس كريم أكثر رثًا ويسامح بإضافة صلصة حلوى. أضف الطبقة برفق إلى الجزء العلوي من الآيس كريم قبل التجميد والدورة حول الصلصة ، وكذلك في كعكة الرخام.
متكرر
أساس هذا الآيس كريم هو نكهة الشوكولاتة وله نسيج غني وكريمي ، وكذلك الحلويات مثل الرغوة. كما أنه مشحون بإكسسوارات مثل المكسرات والفصيلة الخبازية وقطع الشوكولاتة التي تضيف أزمة إلى الهيكل.
نعم ، يمكنك استخدام العديد من المكسرات أو الفصيلة الخبازية لتخصيص الآيس كريم الصخري. تشمل الخيارات الشائعة البقان المفروم والمخبز والجوز والبندق والفصيلة الخبازية المقطوعة.
نعم ، يمكنك صنع الآيس كريم Rocky Road بدون مصنع آيس كريم. وصفتي تتضمن طريقة التاج خالية.
جرب هذه الرغبة في المزيد من وصفات الشوكولاتة!
إذا جربت هذه الوصفة الكريمية ، أود أن أسمع ملاحظاتك في التعليقات. إن تصنيفاتك الخمسة تحفزني على بذل قصارى جهدها. ابق بالاقتران مع الوصفات ومقاطع الفيديو الأخرى فيسبوكب Instagram ، بينتيريستو يوتيوب.
📖 وصفة
وصفة لآيس كريم روكي رود
الآيس كريم في نهاية المطاف Rock Road لجميع عشاق الأسنان الحلوة عبارة عن قاعدة شوكولاتة ناعمة حريرية مع أعشاب من الفصيلة الخبازية والمكسرات المقرمشة.
مطبعة دبوس معدل
الأعمدة: 8 التقديم (1 لتر)
السعرات الحرارية: 368kcal
تعليمات
-
خذ كريم ثقيل مبرد في وعاء. أضف مسحوق الكاكاو.
-
باستخدام خلاط كهربائي ، قم بسوط الكريمة المبردة حتى تتشكل قمم صلبة.
-
أضف الآن شرائح اللوز والفصيلة الخبازية الصغيرة والشوكولاته المبشورة والحليب المكثف إلى خليط الكريمة.
-
أضعاف بلطف حتى يجمع بين جيدا.
-
نقل الخليط إلى الحاوية الآمنة آمنة.
-
غطي الحاوية مع غلاف بلاستيكي أو زبدة. تأكد من لمس سطح الآيس كريم. تجميد لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى يتم إصلاحه.
-
تدفق 10 دقائق قبل التقديم. إعادة شحن الآيس كريم في الأوعية وتقديم على الفور.
تعليق
- مسحوق الكاكاو غير المحلى: تعطي عملية مسحوق الكاكاو الهولندية طعمًا متساهلاً في هذه الوصفة ، أحب هيرشي.
- الفصيلة الخبازية المصغرة: لقد استخدمت الفصيلة الخبازية المصغرة العادية. يمكنك جعل المكعبات بانتظام لقطع أصغر.
- اللوز المخبوز: استخدم شرائح من اللوز المملح المخبوز لأنها مقدد. الشرائح خفيفة ، لذلك لا يتحول الجزء السفلي من الآيس كريم.
- الشوكولاتة المبشورة: لا تستخدم شوكولاتة الشوكولاتة من الشوكولاتة لأنها خفيفة ولن تسقط. أنا أحب 50 ٪ الشوكولاتة الداكنة. يمكنك استخدام الحليب أو الظلام ، سواء كانت مكالمتك.
معلومات التغذية
الخدمة: 2كتف بالسعرات الحرارية: 368kcal بالكربوهيدرات: 27ز ببروتين: 7ز بسمين: 28ز بالدهون المشبعة: 16ز بPolynato -fatty fat: 2ز بالدهون المونوشنية: 8ز بسمين عبر: 0.001ز بالكوليسترول: 79ملغ بالصوديوم: 67ملغ بالبوتاسيوم: 313ملغ بالفيبر: 3ز بسكر: 22ز بفيتامين أ: 967iu بفيتامين ج: 1ملغ بالكالسيوم: 161ملغ بحديد: 1ملغ
