وصفة للبيتزا بيستو – ملف تعريف الارتباط وكيت

ماذا عن البيتزا الليلة؟ من الصعب التغلب على بيتزا بيستو الكلاسيكية. هذه الوصفة النباتية البسيطة للبيتزا هي حشد مضمون. إنه يوفر مزيجًا لا يقاوم من النكهات الطازجة الساطعة من الطماطم البيستو والريحان ، والكثير من موزاريلا الجبن والقشرة الفقاعية مع مضغ مرضي.

تجمع وصفة البيتزا السهلة هذه بسرعة بمساعدة روبوت المطبخ الخاص بك. يمكنك ضرب العجين والبيستو في حوالي 15 دقيقة – فقط امسح المعالج بين مكونين. إذا كنت تبحث عن طعام بسيط للغاية في الأسبوع أفضل من تجريده ، فاستخدم العجين والبيستو بدلاً من ذلك!

مكونات وإمكانيات الجليد بيستو

إليك ما تحتاجه لإنشاء هذه البيتزا:

عجينة البيتزا

كالعادة ، بدأت مع وصفتي المفضلة لعجين بيتزا الحبوب الكاملة ، وهو نسيم. أوصي باستخدام دقيق الحبوب الكامل الأبيض ، والذي يطلق عليه الآن القمح الذهبي للحبوب الكاملة من قبل الملك آرثر ، وبالتالي فإن طعم القمح كله لا يجرؤ على التخلص من البيستو الصافي. الوصفة تعمل أيضا مع دقيق الكلية.

تغييره: استخدم وصفة عجينة البيتزا المفضلة لديك التي توفر حوالي رطل واحد من العجين. أيضا ، فإن خطوات العجين البيتزا المشتراة كما تتبع تعليمات الحزمة عندما يتعلق الأمر بالنمو في درجة حرارة الغرفة.

الآفة

تحتوي هذه الوصفة على تعليمات لصنع باسيل بيستو من الصفر. يتطلب الريحان الطازج ، والمكسرات الصنوبر ، والبارميزان ، وعصير الليمون ، والثوم وزيت الزيتون.

تغييره: يمكنك استبدال صامد آخر مع صواميل الصنوبر ، بما في ذلك اللوز أو الجوز أو المكسرات أو pepitas. يمكنك أيضًا استخدام الجرجير بدلاً من الريحان ، والذي يكون أكثر بأسعار معقولة ويمكن العثور عليه بسهولة على مدار العام.

جبن موساريلا

موزاريلا مثالي للبيتزا بيستو. أحببت النتائج مع كرات الموزاريلا الطازجة الصغيرة التي تسمى Ciliegene ، والتي هي الحجم المناسب لمس البيتزا الخاصة بك. يمكنك أيضًا استخدام كرات موزاريلا أكبر ، ممزقة في قطع واحدة. من السهل الاستفادة من الخدعة لصنع بيتزا رائعة مع كرات طازجة بماء موزاريلا على الجبن الجاف قبل تجديد البيتزا لمنع الرطوبة المفرطة.

تغييره: للحصول على نتائج لذيذة ، يمكنك أيضًا استخدام Mozzarella Skim المبشور. لقد فضلت قليلاً نسيج الموزاريلا الطازج وأحببت عندما رأيت اللون الأخضر للبيستو اللامع.

الجليد

الطماطم هي خيار كلاسيكي. أوصي طماطم الكرز التي ليست مائية للغاية ولذاع عمومًا على مدار العام. إنهم أفضل رعاية للبيتزا عندما يتم معالجتهم طولياً ، مما يساعدهم على التوزيع بالتساوي من خلال البيتزا ويمنحهم سطحًا كافيًا للمساعدة في خبز العصير الزائد.

تغييره: يمكن حذف الطماطم بالكامل أو استبدالها بالخضروات الأخرى المفرومة مثل الفلفل أو الخرشوف المتبلة أو الزيتون أو الفطر أو الكوسة أو القرع الأصفر (المقطوع). من شأن الطماطم المستنزفة جيدًا المشحونة بالزيت أن توفر ذوقًا إضافيًا.

شاهد كيفية صنع البيتزا بيستو

ماذا تخدم مع البيتزا بيستو

إذا ذهبت إلى الطعام حول البيتزا بيستو ، فمن الصعب أن تخطئ. بيستو بيتزا تكمل العديد من الأعشاب الطازجة الأخرى. فيما يلي أفضل تصميماتي التي تنظمها الفئة.

وصفات أخرى مع بيستو

بيستو هي واحدة من الصلصات المفضلة لدي! فيما يلي بعض أفضل الوصفات الأخرى مع Pesto لملفات تعريف الارتباط وكيت:

واسمحوا لي أن أعرف كيف ستظهر بيتزا بيستو في التعليقات. أحب أن أسمع منك.

مطبعة