وصفة ناعمة ورقيقة صليب الساخنة

هذا ناعم ورقيق وصفات الخبز المتقاطع الساخن هي وسيلة لذيذة للاحتفال بعيد الفصح ومشاركة الأخبار الجيدة! يتم رش هذه الخبز المتبل تمامًا بالزبيب وتصدرت بقطعة قماش مميزة ، مما يجعلها يجب أن تكون موسمية لهذا الموسم.

وصفة الصليب الساخنة الناعمة والرقيقة مخبوزة وجاهزة لتقديمها.

مقاليات الصليب الساخنة هي شيء سمعت دائمًا عن الإشارات حول عيد الفصح ، لكنني لم أجربها أبدًا. بمجرد أن جربتهم وأدركت مدى لذيذهم ، بدأت في صنعها كل عام لعيد الفصح والآن أصبحت تقليدًا لذيذًا تتطلع عائلتي إلى كل عام. إذا لم تكن قد سمعت أبدًا عن أحواض الصليب الساخن ، فهي خبز حلو ناعم في الأساس مع الزبيب المغطى بصليب مصنوع من الصقيل الحلو والجليد. فهي خفيفة للغاية ، ناعمة ، رقيق وبالتأكيد مفضل للعائلة! إذا كنت تبحث عن أفضل وصفات Hot Cross Pan ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح.

أعلم أنه يبدو أن هناك العديد من الخطوات لإنشاء وصفة الساخنة المتقاطعة هذه ، لكنني أعدك أنه ليس من الصعب على الإطلاق! عندما تبدأ في صنع خبز عيد الفصح هذه ، تخفق نصف ونصف ، السكر والخميرة معًا وتغطيتها ، مما يسمح للخميرة بالجلوس حتى يتمكن من التنشيط. بعد بضع دقائق ، يُضاف السكر البني والزبدة والفانيليا والبيض والملح والقرفة والجوزة الطيب ويُختلط في خلاط الحامل. بمجرد دمجها ، أضف الدقيق ثم أضف الزبيب حتى تتحول إلى عجين. دع العجينة تعني في الخلاط لبضع دقائق. هذا سوف يتسبب في مضاعفة الحجم. بمجرد رفعه ، اقلبه إلى 15 وعاء من الخبز ووضعه في الخبز المحضر. الآن لفائفك جاهزة للقفز في الفرن! أثناء خبزهم ، يمكنك أن تضرب التزجيج البرتقالي معًا. بمجرد خروج اللف من الفرن ، قم بتنظيفه فوق الجزء العلوي لتبرد. امزج الجليد أثناء تبريده. بمجرد تبريده تمامًا ، قم بتجميع الصليب فوق كل منها مع كيس أنابيب (أو كيس ziploc!). قريباً ، يكون عموم الصليب الساخن التقليدي جاهزًا للاستمتاع!

لماذا تحب وصفة الصليب الساخن هذه؟

هذه الخبز ناعمة ورقيقة ، مغطاة بالزجاج الحلو مع لمسة من الجليد. ليس هناك خطأ!
إنها الطبق الحلو المثالي لتقديمه في عيد الفصح ، سواء كان جزءًا من potluck أو على الإفطار!
ستحب عائلتك بأكملها هذه الخبز وهي طريقة رائعة لتعليم أطفالك معنى عيد الفصح.
ستصبح هذه القوائم اللذيذة قريبًا تقليدًا عيد الفصح لك ولعائلتك بأكملها.
تحتوي هذه الخبز على نسيج يشبه الوسادة يذوب في فمك.

مكونات مقلاة ساخنة تقليدية

3/4 كوب نصف ونصف دافئ إلى 110F
2 1/4 ملعقة شاي. الخميرة الجافة النشطة
1 ملعقة صغيرة. حبيب السكر
1/2 كوب سكر مشرق أو سميك
5 ملاعق كبيرة. الزبدة غير المملحة ، تنعم إلى درجة حرارة الغرفة
1/2 ملعقة صغيرة. الفانيليا
البيض 2
1 ملعقة صغيرة. ملح
1 1/4 ملعقة شاي. القرفة الأرضية
1/2 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب الأرض
3 1/2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض
3/4 كوب زبيب غارقة في الماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة.

دواء GL البرتقالي

1/2 كوب من السكر المسحوق
2 ملاعق كبيرة. عصير البرتقال

كريم الجبن الجليد

2 أوقية. جبن كريم يخفف
1 ملعقة كبيرة. الزبدة غير المملحة ، لينة
3/4 كوب من السكر المجفف
1 ملعقة صغيرة. الفانيليا
1/2 ملاعق كبيرة. النصف والنصف

مقلاة صليب ساخنة تقليدية جاهزة للخبز وتناول الطعام. تم إزالة المقلاة الزاوية لإظهار الملمس الداخلي للفة

كيف تصنع أحواض صليب ساخنة ناعمة

الخطوة 1: في وعاء من خلاط الحامل ، نصف نصف ونصف ، السكر والخميرة بحرارة. غطيه واتركه للجلوس لمدة 5 دقائق أو حتى يرى.

الخطوة 2: يُضاف السكر البني والزبدة والفانيليا والبيض والملح والقرفة وجوزة الطيب إلى الخلاط. تخلط حتى مجتمعة.

الخطوة 3: أضف الدقيق 1 كوب في وقت واحد حتى مجتمعة. بعد ذلك ، أضف الزبيب إلى خلاط الحامل واستمر مع الخلط المتوسط حتى يتم الجمع بين العجينة وسحبها بعيدًا عن جانبي الوعاء. *يجب أن يكون النسيج لزجًا وناعمًا. إذا كانت لزجة للغاية ولا تنسحب بعيدًا عن الوعاء ، فأضف ملعقة كبيرة. الدقيق مرة واحدة*

الخطوة 4: ضع العجينة في الخلاط لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتمكن الخلاط من عجن العجين.

الخطوة 5: انقل العجينة إلى وعاء مدهون بخفة وغطى مع غلاف ساران أو منشفة طبق. ضع في منطقة دافئة وترتفع العجين ويضاعف الحجم. نصيحة: قم بتسخين الفرن إلى 175F وعندما يكون الفرن في درجة حرارته ، قم بإيقاف تشغيله ووضع الوعاء في الفرن.

الخطوة 6: بمجرد أن يرتفع العجين ، قم بتطبيق مقلاة الخبز 9×13. لكمة العجين لإطلاق الهواء. قسّم العجينة إلى 15 أوعية متساوية وشكل الشكل إلى عجينة مع كرات مستديرة مقسى في الأسفل.

الخطوة 7: تغطية ووضع في منطقة دافئة لمدة ساعة إضافية لصعود آخر.

الخطوة 8: بمجرد أن يرتفع ، قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة ويخبز لمدة 20-22 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا.

الخطوة 9: في حين أن لفات الخبز ، تخفق السكر المجفف وعصير البرتقال في وعاء خلط صغير. أخرج لفة من الفرن وتطبيق التزجيج البرتقالي على لفة دافئة.

الخطوة 10: في وعاء صغير ، يُخفق في نصف ونصف حتى الجبن الكريمي الناعم ، والزبدة الناعمة ، والسكر المجفف ، والفانيليا ، ونصف ونصف دسم وسلس. أضف الجليد إلى كيس الأنابيب أو عربات التي تجرها الدواب ziplock وقطع الحافة.

الخطوة 11: بمجرد أن تصبح اللفات باردة تمامًا ، قم بتنشيط مركز كل صف وإنشاء تقاطع لكل مقلاة عبر كل صف. استمتع بها بحرارة!

أحواض الصليب الساخنة الناعمة وماذا تقدم/زوج

أحب قطعها إلى نصفين وإضافة القليل إضافي ، مثل زبدة العسل أو المربى أو الزبدة العادية. يجعلهم يبدون أكثر فخامة قليلاً!

يمكنك أيضًا الاستمتاع بها مع الشاي الساخن أو القهوة لتناول وجبة فطور عيد الفصح.

البدائل والإضافات العامة

تحتوي المقاطع التقليدية التقليدية على الزبيب ، لكن الكثير من الناس لا يحبونها. إذا كان هذا هو أنت ، يمكنك بالتأكيد استبعادهم. استخدم المشمش بدلاً من التوت البري أو التواريخ المفرومة أو الزبيب ، أو اترك الفاكهة المجففة معًا.

امزج الجوز المفروم أو البقان أو اللوز لإضافة نسيج.

استبدل بعض الدقيق متعدد الأغراض بالقمح الكامل لإضافة النكهة الألياف والنكهة.

التخزين والبقاء

يتم تخزين مقلاة الصليب الساخن المبردة في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين للحفاظ عليها ناعمة وطازجة. هذا ليس ضروريًا ، ولكن يمكن تبريده في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام. دافئة قبل التقديم. أحب إعادة تسخينهم في الميكروويف لمدة 30 ثانية.

وصفة الخبز الساخنة

هل يمكنني صنع مقلاة صليب ساخنة بدون خميرة؟

تتطلب المقاطع التقليدية الساخنة الخميرة لملمسها الرقيق المميز ، ولكن يمكنك تجربة نسخة خبز بسيطة باستخدام مسحوق الخبز أو صودا الخبز.

هل يمكنني جعلها مقدما؟

نعم! يمكن تحضير العجين في الليلة السابقة وترعرع في الثلاجة بين عشية وضحاها. أخبز طازجة في الصباح للحصول على أفضل نكهة وملمس.

هل يجب علي استخدام الزبيب؟

لا! لا تتردد في استبدال رقائق الشوكولاتة أو التوت البري أو تركها تمامًا لإصدارها العادي.

ما الذي يمثله عموم الصليب الساخن؟

يمثل الصليب أعلاه صلب يسوع ، في حين أن التوابل داخل الإيماءة إلى التوابل المستخدمة في دفنه. إنها أيضًا وسيلة للاحتفال بنهاية الصوم الكبير وبداية احتفال عيد الفصح. بمرور الوقت ، بدأ الناس في الاستمتاع بهم كرموز للثروة الجيدة وكطريقة لمشاركة لحظات خاصة مع الأصدقاء والعائلة.

تم تثبيت لقطة عن قرب من مقلاة الساخنة لإظهار الملمس الرقيق للعموم

وصفات خبز حلوة أخرى ستحبها

سهلة أبل فريتر قرد مقلاة

اليقطين البسيط يسحب الخبز بعيدا

خبز الليمون محلي الصنع

القرفة دوامة الخبز الموز

عد ودعنا نعرف ما الذي ظهرت فيه وصفة خبزك الناعمة الرقيقة والساخنة!