بالاك أو السبانخ – استخدمت السبانخ الطازج لهذه الوصفة لـ Veg Aloo Palac ، ولكن المجمدة كما أنه يعمل بشكل جيد. إذا كنت تستخدم السبانخ المجمد يمكنك تخطي عملية السود. ل بالاك الهندي العاديتجاهل السيقان لأنها تميل إلى أن يكون لها طعم مرير قليلاً.
البطاطا – أنا أفضل البطاطا الصفراء الهولندية للأطفال مدى جودة شكله ويؤدي إلى أن يبدو بالاك سابزي لذيذًا جدًا. يمكنك أيضًا استخدام أي شخص آخر أنواع صغيرة أو منتظمة من البطاطس التي لا تتخلص من ، كما البطاطا ذات الجلد الأحمر أو الذهب أو الأحمر.
الطماطم ، و البصل – تضيف نسيجًا وحجمًا نباتيًا ألو بالاك سابزيوهو أكثر ودية ولذقي.
التوابل – بذور الميثي ، بذور الكمون ، بذور الشمر ، بذور الكزبرة ، الكركم ، المسحوق البارد الأحمر ، معجون الزنجبيل ، الفلفل الحار الأخضر ، أسفويتيس خالية من الغلوتين ، الفلفل الأحمر المجفف ، و ملح إنها التوابل الأساسية التي ستحتاجها في هذه الوصفة Punjab Aloo Palak.
العطرية – الثوم ، الكزبرة ، و ميثي إحضار عمق عطري غني لهذا Aloo Palak Sabzi.
مكونات أخرى – المس بيسان (دقيق الحمص) يساعد على تكثيف الصلصة بينما كمية صغيرة سكر إنه يوازن بين النكهات ويخلق أذواق مدورة جيدًا. لأنها وصفة من السبانخ النباتي Sabzi ، استخدم السمن النباتي أو الزبدة الخضار أو الزيت النباتي لإنشاء هذه الوصفة الكاري Aloo Palak.
