وعاء مخبوز فوري – مقارب الحياة

هل لديك موقف يتطلب طعامًا مريحًا أو طعامًا يثير الإعجاب؟ نحن نقدم بتواضع هذه الوصفة اللذيذة للأواني المخبوزة الفورية للنظر فيها. بينما يمكن طهي الشواء التقليدي في خط الأنابيب في الفرن لمدة 3-4 ساعات ، فإن هذه النسخة الفورية من العرق تجلب جميع الشوكة في أقل من 90 دقيقة.

في نسختنا ، تتعاون النبيذ الأحمر ، معجون الطماطم ، الخل البلسمي وصلصة وورسيسترشاير لخلق عمق الذوق الذي يتجاوز متوسط ​​قدر الخبز الخاص بك! الجزر والبطاطا والبصل والمسام يجعلها طعام كاملة.

المجلدات الرئيسية

• تشاك مشوي: انظر إلى قطعة محذوفة جيدًا. هذه شرائح غير متوفرة-لن تنكسر بنفس الطريقة.
• الكراث: قد يبدو هذا غير عادي في مشوي العرق ، لكنني وجدت أن الكراث كانوا يضيفون حلاوة غرامة. إذا لم تتمكن من العثور على المسام ، فيمكنك استبدال البصل الأوسط آخر.
• خمر أحمر: دع النبيذ يقطع بمقدار النصف بينما لا تزال في المقلاة. هذا يسمح لبعض الكحول بالطهي (بمجرد إغلاق القدر الفوري ، لن يتبخر بشكل صحيح). إذا لم تستهلك الكحول ، فيمكنك استبدال إمدادات لحوم البقر.
• معجون الطماطم: أستخدم دائمًا عجينة الطماطم الصغيرة في لحوم البقر من خلال دعم هذا النوع. لحوم البقر والطماطم هي مباراة رائعة. أفكر فيهم مثل مضاعفات أومامي لنفسي!
• صلصة البلسميك وروسيسترشاير: فقط لمسة كل ما يضيف السطوع والعمق ويساعد على تقديم اللحوم.
• بطاطس الأطفال: يحمل شكله أفضل من البطاطا الكبيرة المقطوعة إلى قطع.

تقنية

كما يمكنك معرفة الأجزاء المذكورة أعلاه ، فإن مفتاح هذه الوصفة هو بناء طبقات من الذوق. أولاً ، نحن نوفر اللحوم بشكل صحيح – لا تستعجل في هذه الخطوة أو لا ننقل اللحم أثناء الاحتراق! دعها تطور هذا اللحاء البني الجميل دون عائق. قبل إضافة مكونات سائلة ، ننشئ نكهة مع العطرية.

يختلف ضغط الطهي في المرحلة بشكل مختلف عن البعض الآخر. عن طريق إضافة الجزر والبطاطا ، يحتفظون لاحقًا بملمسهم بدلاً من اقتحام الصلصة. إنها خطوة أخرى تستحق ذلك.

استخدم طريقة الإصدار الطبيعي وفقًا للتعليمات. يمكن أن يؤدي إطلاق التحرير على الفور إلى أن يصبح اللحم صعبًا.

بعد اختبار العديد من الإصدارات (وتعرضت لعائلتي مع العديد من العرق مع عشاء مخبوز – كابوس!) ، وجدنا أن بقايا طعم أفضل ، لذلك لا تتردد في وضع وصفة كاملة لأسرد أسرة أصغر! يمكنك أيضا تجميد بقايا!

تعليمات لوصفة للعرق المشوي.

لحوم البقر midify في منشفة ورقية جافة. obrigery الشواء طوال الوقت مع الملح والفلفل. يرش الدقيق على جانبي الشواء واهتز بأي فائض.

قم بتشغيل وعاءك الفوري إلى إعدادات الصلص. أضف زيت الزيتون. ضع الشواء في الوعاء (سيكون ضيقًا – قد تحتاج إلى قطع الشواء إلى قطع والقيام بذلك بجرعات) واتركه يعطل ، دون عائق ، حوالي 6 دقائق ، أو حتى يتم تشكيل لحاء بني لطيف. استخدم لحم شوكة لإلغاء اللحوم والنفس على الجانب الآخر.

أخرج الخبز من الوعاء وأضف معجون الطماطم والخل البلسمي والبصل والكرفس والمسام والثوم. يُتبل بالملح والفلفل ويُحرَّك الخضار لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التحريك حتى ينعم.

حرك النبيذ ويطهى حتى يتم تقليله بمقدار النصف. ثم أضف اللحم البقري وقاعدة الدجاج والسكر وصلصة وورسيسترشاير وورقة الغار والزعتر. أضف اللحم البقري إلى الوعاء.

قم بإغلاق وعاء فوري ويُطهى عند الضغط العالي يدويًا لمدة 40 دقيقة ، يليه الإطلاق الطبيعي لمدة 10 دقائق (“الإفراج الطبيعي” يعني ببساطة أن الوعاء أو صمام البخار لمدة 10 دقائق بعد 40 دقيقة).

بعد 10 دقائق ، حرر بسرعة أي ضغط متبقي عن طريق تحريك الصمام إلى وضع التهوية. افتح الوعاء الفوري وحرك الجزر والبطاطا.

أغلق الغطاء ويطهى عند الضغط العالي اليدوي لمدة 5 دقائق أخرى. ثم الإطلاق الطبيعي لمدة 10 دقائق قبل قلب الصمام مرة أخرى إلى وضع التهوية.

يخدم! لقد أحببنا تقطيع الصلصة لبعض الأرز مع الأواني المحمصة (أخبرني أنك الصينيين دون إخباري بأنك الصينيين).

هذا يعني أنه إذا كنت تريد أن تحتوي صلصةك على المزيد من الصلصة المماثلة ، فيمكنك إزالة جميع الخضروات واللحوم من الوعاء ثم تسمم الصلصة مع وعاء للقلق مع عصيدة من نشا الذرة (حوالي 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة).

تبحث عن المزيد من الوصفات الأصلية؟ اشترك في قائمة e -mail الخاصة بنا ولا تنس مشاهدتنا على Pinterest و Facebook و Instagram و YouTube!

لحظة ، يمكنني الخبز

في حين تعرق المشوي التقليدي لمدة 3-4 ساعات ، فإن هذا الشواء الفوري يجلب هذا الشوكة في أقل من 90 دقيقة من الطهي!

يخدم: 8

الإعدادية: 30 تسجيل تسجيل

يطبخ: 1 ساعة ساعة 20 تسجيل تسجيل

المجموع: 1 ساعة ساعة 50 تسجيل تسجيل

تعليمات

• لحوم البقر midify في منشفة ورقية جافة. obrigery الشواء طوال الوقت مع الملح والفلفل. يرش الدقيق على جانبي الشواء واهتز بأي فائض.

• قم بتشغيل وعاءك الفوري إلى إعدادات الصلص. أضف زيت الزيتون. ضع الشواء في الوعاء (سيكون ضيقًا – قد تحتاج إلى قطع الشواء إلى قطع والقيام بذلك بجرعات) واتركه يعطل ، دون عائق ، حوالي 6 دقائق ، أو حتى يتم تشكيل لحاء بني لطيف. استخدم لحم شوكة لإلغاء اللحوم والنفس على الجانب الآخر. (بينما مع اللحوم ، تحضير الخضار.)

• أخرج الخبز من الوعاء وأضف معجون الطماطم والخل البلسمي والبصل والكرفس والمسام والثوم. يُتبل بالملح والفلفل ويُحرَّك الخضار لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التحريك حتى ينعم.

• حرك النبيذ ويطهى حتى يتم تقليله بمقدار النصف. ثم أضف اللحم البقري وقاعدة الدجاج والسكر وصلصة وورسيسترشاير وورقة الغار والزعتر. أضف اللحم البقري إلى الوعاء.

• قم بإغلاق وعاء فوري ويُطهى عند الضغط العالي يدويًا لمدة 40 دقيقة ، يليه الإطلاق الطبيعي لمدة 10 دقائق (“الإفراج الطبيعي” يعني ببساطة أن الوعاء أو صمام البخار لمدة 10 دقائق بعد 40 دقيقة).

• بعد 10 دقائق ، حرر بسرعة أي ضغط متبقي عن طريق تحريك الصمام إلى وضع التهوية. افتح الوعاء الفوري وحرك الجزر والبطاطا. أغلق الغطاء ويطهى عند الضغط العالي اليدوي لمدة 5 دقائق أخرى. ثم الإطلاق الطبيعي لمدة 10 دقائق قبل قلب الصمام مرة أخرى إلى وضع التهوية. يخدم!

نصائح وملاحظات:

ملاحظة 1: معلومات التغذية هي جزء واحد من الوصفة (1/8 من الوصفة الأصلية التي تخدم 8) ، بما في ذلك اللحم البقري والجزر والبطاطا والصلصات. ملاحظة 2: إذا كنت تريد أن تحتوي الصلصة على صلصة أكثر مماثلة ، قم بإزالة جميع الخضروات واللحوم من الوعاء. أحضر الصلصة إلى الطهي مع وعاء فوري للسكوت. الجمع بين ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة بالماء ويرش في الصلصة. اطبخي حتى تُسمِّم الصلصة وفقًا لرغباتك (إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من العصيدة). ملاحظة 3: يمكنك أيضًا طهي هذه الوصفة في فرن هولندي. إليكم كيف:

1. أكمل جميع الخطوات “إعدادات الصخور” في الفرن الهولندي على الموقد. بدلاً من نصف كوب من النبيذ الأحمر وكوب واحد ، استخدم كوبًا واحدًا من النبيذ الأحمر وكوبان. إضافة أيضا 2 أكواب من الماء.
3. أضف اللحم البقري إلى الوعاء ، واترك الخليط ليغلي ، وغطى ونقل إلى 325 درجة فهرنهايت/160 درجة مئوية لمدة ساعتين.
5. ضجة الجزر والبطاطا بعد ساعتين. غطي النقل مرة أخرى إلى الفرن لمدة ساعة واحدة.

حقائق غذائية

السعرات الحرارية: 479kcal (24 ٪) الكربوهيدرات: 27ز (9 ٪) بروتين: 47ز (94 ٪) سمين: 14ز (22 ٪) الدهون المشبعة: 4ز (20 ٪) Polynato -fatty fat: 2ز الدهون المونوشنية: 7ز الكوليسترول: 134ملغ (45 ٪) الصوديوم: 1075ملغ (45 ٪) البوتاسيوم: 1401ملغ (40 ٪) الفيبر: 4ز (16 ٪) سكر: 7ز (8 ٪) فيتامين أ: 5866iu (117 ٪) فيتامين ج: 22ملغ (27 ٪) الكالسيوم: 85ملغ (9 ٪) حديد: 8ملغ (44 ٪)