الأصدقاء، صباح الخير! سيأتي والداي إلى تكساس الأسبوع المقبل وأنا أقوم بالعد التنازلي للأيام. في المرة الأخيرة التي كانوا فيها هنا (عيد الشكر الأخير على وجه الدقة) طلبت منهم مساعدتي في إقامة حفل زفاف مفاجئ قبل عشاء عائلي كبير، والذي كما يمكنك أن تتخيل لم يكن بالأمر الهين. من قبل، كانوا يقضون أيامًا معي في تفريغ الصناديق في حرارة الصيف، لذلك كان هذا المنزل الفيكتوري القديم الكبير يبدو وكأنه منزل.
لقد وعدت أن تكون هذه الزيارة أكثر روعة… ولكن من الذي نمزح؟ لم يكن البرد علامتي التجارية أبدًا. إنهم يأتون لمساعدتي على إنهاء مخبز المرآب الذي أتمنى أن أبدأ ببطء في وقت لاحق من هذا الشهر. سيكون لدي المزيد من التفاصيل الرسمية حول The Bakehouse هنا على المدونة قريبًا.
قبل أن يبدأ الاندفاع، بعض الروابط اللطيفة ليوم الأحد.
• الأخبار الشائعة من الخطوط الأمامية للإنترنت: هل أصبح وجود صديق الآن… أمرًا محرجًا؟ لقد حول الإنترنت الإطلاق البسيط لشريكك إلى روتين جمباز كامل، كل ذلك باسم عدم فقدان النقاط الرائعة. ربما هو العمر، أو ربما هو السلام، لكنني وصلت رسميًا إلى مرحلة في الحياة أصبحت فيها آراء الآخرين حول من أحب وما إذا كنت أنشرها قابلة للنقاش تمامًا، ولكن – هذه قراءة عشوائية/مثيرة للاهتمام للغاية: هل من المحرج أن يكون لديك صديق الآن؟ (موضة)
• لقد عدنا ساعة إلى الوراء، وهو ما يبدو حالمًا حتى تقرر أجسادنا أن الرابعة صباحًا هي السابعة الجديدة. وتبين أن إيقاعات الساعة البيولوجية لدينا لا تحصل على المذكرة المتعلقة بأشهر الصيف. فكر: اضطراب الرحلات الجوية الطويلة دون إجازة. يبدو أن القليل من التحضير (وربما القليل من التمرير قبل النوم) يمكن أن ينقذ نومنا هذا الأسبوع: كيف تمنع تغيير الوقت من إفساد نومك في نهاية هذا الأسبوع (أنا)
• لا أستطيع أن أخبرك بعدد الطرق الإبداعية التي مررت بها على مر السنين. أنا مرتبط جدًا الركود الإبداعي ويمكن أن يشهد على حقيقة عودة النزوة الإبداعية. إذا كنت تشعر بأنك عالق، هل لي أن أقترح الحصول على هدية صغيرة في العطلة أو فتح مخبز في الفناء الخلفي لمنزلك (وهذا ما سأسعى إليه). (مكدس فرعي)
• الخوف هو متحول. في كيف تشعر بالخوف وتفعل ذلك على أي حاليقول الكاتب المسرحي بيس وول أن الشجاعة أقوى بنسبة 51% فقط من الخوف (والنبأ العظيم هو أن هذا يكفي). أستطيع أن أشهد: تعلم قيادة دراجة نارية، وبصراحة، كل خطوة كبيرة قمت بها على الإطلاق كانت تتطلب تلك الحافة الصغيرة من تحدي الشك. هذا هو السر! (مكدس فرعي)
• أحتاج إلى إحصائيات هامبون: حساء الفاصوليا البحرية (مطبخ)
• أحببت نيكول سفينسون سعيدة بإنفاق 300 دولار على البقالة شهريًا. كيف أنها تتسوق مرة واحدة فقط في الشهر، وتطبخ، وتعمل في البستنة، وتخبز الخبز، وتتسلل العدس إلى اللحم المفروم، ولا تهتم بمن يكرهونها (لماذا؟). (تيك توك)
• البرودة الطفيفة في الهواء جعلتني أصر على استخدام مبيض القهوة المنكه، حيث لا يناسبني دفقة الحليب المعتادة بنسبة 2%. أنا لا أحب أشياء المتجر لذلك هذا كريم اليقطين محلية الصنع للقهوة أصبح منافسًا قويًا لما يجب فعله بساعتي الإضافية هذا الأحد. (إدمان سالي للخبز)
• الحديث عن أشياء اليقطين – هذا القدر فطائر الدجاج واليقطين يبدو وكأنه تحول هذا الأسبوع. (جوي الخباز)
• الاستماع المفضل لدي لهذا الأسبوع كان كيت ماكينون في برنامج Good Hang مع إيمي بوهلر لأنني أيضًا أود أن أتحمل عطلة نهاية الأسبوع الطويلة. (أبل بودكاست)
• أحتاج بالتأكيد إلى تحديد موعد مع صديق لإجراء ثقب في أذني لأنني كنت أرغب في ثقب أذني الثانية لسنوات. في الواقع أتساءل عما إذا كانت أمي تريد أن تفعل هذا معي. في الواقع أتساءل عما إذا كان من الممكن أن تثقب أمي أذني. بعيدا جدا؟ من الحب الأفلاطوني: 10 أصدقاء سوف تتذكرهم (مكدس فرعي)
وبهذا نختم هذا الفصل.
على مدى السنوات العشر الماضية (منذ عام 2015) كتبت أ فليكن يوم الأحد النشر أسبوعيًا تقريبًا، ومشاركة الروابط والأفكار التي تتجاوز عالم الزبدة وملفات تعريف الارتباط. عندما نقوم بالحسابات، فهو عقد من أيام الأحد – عقد يشمل كل شيء: السياسة المثيرة للانقسام، والوباء العالمي، والانتخابات، والإغلاقات، والألعاب الأولمبية، والحرائق، والتحركات عبر البلاد، وحفلات الزفاف، والمنازل الجديدة… في الواقع، كل الحياة في تعقيداتها ونعمها.
أنا ممتن جدًا لأنك رحبت بي كجزء من روتين يوم الأحد الخاص بك أو ربما انتقل صباح يوم الاثنين قبل بدء يوم العمل. لقد وسعت لي في القلب والعقل. بعد عشر سنوات من منشورات يوم الأحد هذه فقط (وثمانية عشر عامًا من التدوين إجمالاً!) أعتقد أن الوقت قد حان لإغلاق الأمر بشكل ناعم فليكن يوم الأحد الفصل لإفساح المجال لما سيأتي بعد ذلك.
وأنا أعمل جاهدا لفتحه بيكهاوس تكساسمخبز شهري منبثق ينبض بالحياة ببطء في الفناء الخلفي لمنزلي في بيلفيل (نأمل أن نفتتحه في 22 نوفمبر، حسنًا!/آه!). أريد أيضًا إفساح المجال لشيء جديد ليحل محل مقال الأحد. لمعرفة ما سيكون عليه الأمر، يجب أن أنهي هذا التقليد الطويل والجميل.
أريد أن أشكرك إيمي، توبي، كيم، آبيو كارلي لإقراض قلوبهم وأصواتهم فليكن يوم الأحد خلال السنوات القليلة الماضية وأشكركم على الترحيب بهم كأصدقاء. انقر فوق أسمائهم أعلاه لمتابعتهم في زواياهم الإبداعية على الإنترنت.
سأظل متواجدًا هنا على المدونة للحصول على وصفات وتحديثات جديدة، وسأشارك أيضًا الكثير من النشرات الإخبارية المجانية والمزيد من الكتابات الشخصية مع المشتركين المدفوعين على قناتي خبز في Substackحيث يحصل المشتركون الذين يدفعون أيضًا على إمكانية الوصول بدون إعلانات إلى موقع Joythebaker.com (مكافأة رائعة).
من أعماق قلبي – أشكرك على قضاء أيام الأحد معي طوال هذه السنوات. المزيد مني قريبا.
حبي لك.
اكس او جوي
