وصفات الحساء واليخنة الأكثر شعبية – من الحساء الكريمي المريح إلى الحساء اللذيذ المليء بالخضروات والبروتين، هذه هي الوصفات التي أعود إليها مرارًا وتكرارًا!
عندما يبرد الطقس، أنتقل مباشرة إلى وضع وصفة الحساء. هناك شيء ما على القدر يغلي على الموقد يجعل كل شيء أكثر هدوءًا وأكثر راحة وأكثر سعادة.
هذه هي وصفاتي المفضلة للحساء واليخنة – تلك التي أحببتها وشاركتها وصنعتها بشكل متكرر في مطبخي (ومطبخك!) لسنوات. من الحساء المريح الذي يتميز بالكريمة والسلسة إلى الحساء اللذيذ المليء بالخضار والبروتين، هذه هي الأصناف التي أعود إليها مرارًا وتكرارًا.
لذا أحضر وعاء الحساء (أو وعاء الطبخ البطيء، أو وعاء الطبخ الفوري) ومغرفة، ودعنا نستقر. ❤️
وصفات الحساء + الحساء
شوربة تورتيليني بالكريمة من آنج
شوربة تورتيليني الكريمية مريحة ودافئة ولذيذة للغاية! مرق الطماطم الغني والكريمي، تورتيليني الجبن، السبانخ الطازجة والسجق الإيطالي.
وعاء ميسو الفول السوداني رامين
مرق حلو ولذيذ مملوء في أوعية مع الشعرية والتوفو المقرمش والخضروات الطازجة! أطباق رامين هذه جيدة جدًا.
شوربة الجزر مع اللحم المفروم المتبل والصنوبر
شوربة الجزر الحريرية مع اللحم البقري المطحون المتبل والصنوبر المحمص! مشرق، حار، دافئ، كل أفضل الأشياء!
شوربة الدجاج بالليمون والروزماري
الكثير من الخضار مثل الجزر والملفوف والفاصوليا والدجاج ومرق إكليل الجبل والليمون. هذا الحساء يجعلك تشعر وكأنك تأكل في حانة صغيرة فاخرة!
شوربة دجاج بيضاء حارة مع قطع حارة
عريضة لإضافة الفتات إلى الفلفل الحار الخاص بك! الدجاج والفاصوليا البيضاء والفلفل الأخضر مطوية في حساء كريمي ومغطاة بقطع ذهبية مقرمشة. رائع. التحرير والسرد الأعلى.
شوربة البطاطس الأساسية + الرائعة
بسيطة جدًا ومحضّرة محليًا، لا يوجد حساء معلب. هذا هو طعامي المريح المثالي!
شوربة نودلز قصيرة الضلع سريعة التحضير
نتوقف عند نودل تاون! يتم تحميل أعجوبة المعكرونة هذه بأضلاع قصيرة طرية، وسبانخ مقلية خفيفة، وبذور السمسم، ومرق الزنجبيل، والنودلز على النودلز.
شوربة تورتيلا الدجاج
الفائز، الفائز، عشاء حساء تورتيلا الدجاج! أفخاذ دجاج طرية، فاصوليا بينتو كريمية، ثوم وبصل، طماطم مطحونة، هالبينو، طماطم مطحونة وجميع الإضافات.
سجق، ملفوف وشوربة فاصوليا بيضاء
سجق إيطالي بالأعشاب، ملفوف، بابريكا مدخنة، فاصوليا بالكريمة، بطاطس وقليل من الكريمة. هذا أمر لا بد منه لموسم الحساء!
سارة دجاج أبيض بالفلفل الحار
هذا هو الفلفل الحار الذي أصنعه كل عام وهو مثالي ليوم الأحد. كريمي، مدخن، مريح وحار مع نكهة كبيرة ومكونات بسيطة. جيد جداً.
سوبا تاراسكا (حساء الفاصوليا) مع فطائر الذرة بالهالابينو
شوربة كريمية حريرية مستوحاة من المطبخ المكسيكي مصنوعة من حبوب البينتو والتوابل الحارة والطماطم الكاملة. وتحتاج إلى كومة كبيرة من فطائر الذرة بالهالابينو في الأعلى. يسيل لعابه على هذا!
شوربة الأرز البري الفورية
أفضل حساء الأرز البري – في القدر الفوري! كريمة جدا وسهلة وجاهزة خلال ساعة. مثالي لأمسيات الخريف/الشتاء!
أفضل يوم الأحد الفلفل الحار
هذا هو أفضل يوم الأحد الفلفل الحار! لحم البقر ولحم الخنزير المقدد والطماطم والخضروات المقطعة والفاصوليا والتوابل – هذا هو أساس عطلة نهاية أسبوع مريحة!
شوربة جوز الهند التايلاندية مع التوفو والأرز
مرق كريمة جوز الهند الحارة، ودوامات من زيت الفلفل الحار تطفو في الأعلى، وخضروات جميلة ومكعبات من التوفو المنقوع بالنكهة، وكومة من الأرز المطهو على البخار في خدمتك. مريحة ومشرقة ودافئة. جيد جداً!
الأساسية + شوربة الجبن والبروكلي الرائعة
سهل وكريمي وكلاسيكي مريح. قاعدة حساء ناعمة حريرية، قطع صغيرة من البروكلي والجزر، وقليل من جبنة الشيدر الكريمية الحادة.
شوربة العدس الأحمر المدخن مع السبانخ
كريمي للغاية ونباتي تمامًا! مليئة بالخضار والعدس الأحمر وحليب جوز الهند والكثير من التوابل، إنها الفائز الكامل لأشهر السنة الممتعة!
شوربة الدجاج والأرز الطبية
أفعل هذا عندما أكون في المزاج. ليمي، مالح وطازج جدا! مرق مع الثوم والزنجبيل، أفخاذ الدجاج المقطعة، أرز الياسمين الرقيق، الأعشاب الطازجة والفول السوداني. يم.
حساء الطماطم محلية الصنع بسيطة
Pssst: حساء الطماطم هذا يحتوي على لحم الخنزير المقدد! من السهل جدًا صنعه ومن المؤكد أنه سيكون حساء الطماطم المفضل لديك مع جانب من الجبن المشوي.
شوربة البطاطا الحلوة مع فتات القرنبيط المحمص
فاتنة وحريرية وجيدة على محمل الجد! يتم تحميص البطاطا الحلوة والبصل الأحمر ومزجهما إلى درجة الكمال وتزيينهما بقطع القرنبيط المقرمشة.
حساء اليقطين مع رقائق البندق
إنه طازج، إنه جميل، إنه حساء اليقطين الكريمي مع قرمشة الجوز! مصنوع من اليقطين المحمص الكامل والثوم والقشدة وقليل من الأعشاب الطازجة ومغطاة بأفضل أنواع الجوز الحلو والمالح.
شوربة الفطر بالكريمة
الجميع يشيدون بحساء الفطر الكريمي هذا! الفطر الترابي، المرق المخملي، البصل والكراث، مع القليل من النبيذ الأبيض والكريمة في النهاية. هذا حساء جيد!
شوربة تورتيلا البطاطا الحلوة الفورية
مرق الطماطم المدخن الغني بالليمون مع البصل والثوم والهالابينو وشرائح التورتيلا المقرمشة وقطع البطاطا الحلوة الرقيقة. إذا كنت ترغب في إضافة بعض البروتين، يمكنك إضافة بعض الدجاج المبشور إلى المزيج!
30 دقيقة أنشو تركي حار بالفلفل الحار
يحتوي هذا الفلفل الحار على نكهات كبيرة مع الديك الرومي والفاصوليا السوداء ومسحوق الفلفل الحار الأنشو والطماطم والفارو. الكثير من اللذيذ والراحة والدخان في الوعاء!
شوربة الفول السوداني الحارة مع البطاطا الحلوة + الملفوف
مفضل آخر لدى المعجبين من المدونة! مهدئ ومغذي للغاية. نباتي بشكل طبيعي، خالي من الغلوتين، خالي من السكر المكرر، كل الأشياء الجيدة.
يخنة الدجاج الريفية
دافئ ودافئ ومتواضع. يتم طهي الدجاج ولحم الخنزير المقدد السميك والفاصوليا والخضروات والأعشاب الطازجة في وعاء واحد كبير. انها جيدة!
الفلفل الحار النباتي
فلفل حار نباتي “لحمي” ومرضي – بدون كل اللحوم! مزيج شهي من الجوز والفطر والجزر كقاعدة مع نكهة كبيرة من البصل والثوم والفلفل الأخضر والتوابل.
شوربة طماطم أورزو بالدجاج
هذا الحساء هو قصيدة مثالية للسقوط! الدجاج والأرزو في حساء الطماطم تقريبًا مع الكثير من غموس الخبز بالطبع. أطفالي يحبون هذا أيضا!
وعاء الدجاج والزلابية الفورية
يعتبر طبق الدجاج والزلابية الفوري هذا من أكثر الأطباق اللذيذة والرائعة. الدجاج، الخضار، البسكويت الجاهز، البهارات، كلها مصنوعة بالكريمة بفضل البطاطس المتواضعة. يم!
شوربة لازانيا مع الثوم المحمص والفاصوليا البيضاء
لازانيا، لكن اصنعيها حساء! سهلة الصنع للغاية، وممتعة للأكل، مع كل نكهات مقلاة اللازانيا المفضلة لديك.
الاقتران مع هذه الحساء
دعونا نجعلها وجبة! هذه بعض الأشياء المفضلة لدي التي يمكن إقرانها مع وعاء من الحساء، سواء كان ذلك شريحة من الخبز بالزبدة أو الخبز المقرمش أو سلطة على الجانب لإضفاء القليل من القرمشة على الطاولة. هم أساسيات الحساء بلدي!
الخبز والكربوهيدرات
- بدون الخبز المعجن: إذا كنت تعتقد أنك لا تستطيع خبز الخبز محلي الصنع، عليك بالتأكيد تجربته. لا تنحني – هذا يعني أن كل ما عليك فعله هو الخلط واتركه يرتاح ثم اخبزه. وهذا ينطبق على كل شيء تقريبا!
- خبز بالثوم: لا أعتقد أنني سأضطر أبدًا إلى شراء خبز الثوم الذي اشتريته من المتجر مرة أخرى. غالبًا ما أصنع عدة أرغفة من هذا وأضعها في الثلاجة، حتى أتمكن من الحصول على رغيف من خبز الثوم وأخبزه طوال فصل الشتاء.
- جورب: هذا مذهل بشكل خاص مع حساء العدس الأحمر المدخن، ولكنه أيضًا بديل رائع خالٍ من الغلوتين لخبزك القياسي الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين. إنه ذو ملمس ممتع حقًا، وسهل الصنع، ويمكن صنعه بمكون واحد فقط في وقت قصير!
السلطات
- سلطة خضراء بسيطة: لدي دائمًا جميع المكونات اللازمة لذلك – إنها صلصة بلسمية بسيطة ممزوجة بالخضار تتناسب مع كل حساء في هذه القائمة.
- سلطة الملفوف: هذا واحد بسيط جدا وجيد جدا. تضيف فتات الخبز وجبنة البارميزان ملمسًا رائعًا ومقرمشًا!
- سلطة الأفوكادو سيزر: أعلى قليلاً وصحيح. أطفالي يحبون بشكل خاص صلصة الأفوكادو سيزر!
أحب الطريقة التي يمكن أن يكون بها الحساء متسامحًا وعدد الطرق المختلفة التي يمكن تحضيره بها! لقد قمت بإعداد كل أنواع الحساء هذه تقريبًا على الموقد أو في الطباخ البطيء أو في الوعاء الفوري. وهنا نصائحي! (الروابط أدناه هي روابط تابعة وقد أتلقى عمولة من عملية الشراء الخاصة بك!)
- وعاء فوري: الشيء المفضل لدي في تحضير الحساء في القدر الفوري هو السرعة! يمكنني أن أبدأ وصفة عندما أعود إلى المنزل من المكتب وأتناول العشاء جاهزًا للذهاب بعد أقل من ساعة دون أي وقت عملي. —> شراء وعاء فوري الخاص بي
- طباخ بطيء: أختار الطباخ البطيء عندما أحتاج إلى روائح المنزل الطيبة، ولا أرغب أيضًا في مراقبة الموقد. يمكن الاعتماد عليها دائما، دائما جيدة جدا. —> شراء طباخي البطيء
- الفرن الهولندي: هذا هو وعاء حساء OG والطريقة الوحيدة لطهي الحساء على الموقد. إنه يطبخ بشكل مثالي ويبدو مريحًا للغاية. ❤️ —> شراء الفرن الهولندي الخاص بي
