الإنتاج الصيفي على قدم وساق ولم أستطع أن أكون أكثر سعادة! السلطات هي تخصصي ، لذلك قمت بإنشاء مجموعة من أفضل الوصفات الخاصة بي للسلطة الصيفية. فهي مثالية للحفلات وحفلات الشواء والأمسيات الصيفية في المنزل. هذه الوصفات لديها مئات من خمسة مراجعات من طراز ، لذلك فهي بالتأكيد نجاح على طاولتك.
ستجد سلطات Potluck الكلاسيكية مثل سلطة البطاطس و Cowboy Caviar ، المفضلة الدولية ، مثل Tabbouleh و Capesee Salad ، بالطبع إلى جانب سلسلة من السلطات الخضراء الطازجة. تحتوي هذه السلطات الموسمية على الكثير من الأعشاب الخضراء الطازجة والخضروات الصيفية ، بما في ذلك الطماطم والخيار والفاصوليا الخضراء والفواكه مثل التوت والخوخ والبطيخ.
هذه السلطات المنعشة مثالية لأكثر أيام الصيف سخونة. كثير منهم لديهم منتجات خام ويتطلبون الحد الأدنى أو بدون طهي. سواء كنت قد تحولت إلى الخارج في السوق الزراعية أو لديك حديقة فائض ، ستجد حلاً هنا.
تخزين هذه الصفحة في علامات التبويب وجعل أفضل ما في الموسم! أي سلطة تفعل أولا؟
السلطة المفضلة Quinoa
هذه الوصفة لسلطة الكينوا هي الأفضل! الجميع يحب سلطة الكينوا الصحية المصنوعة من الكينوا ، الحمص ، الفلفل الأحمر ، الخيار ، البقدونس والليمون. انها أيضا نباتي والغلوتين خالية! الوصفة تعطي 4 سلطات متوسطة أو 8 سلطات جانبية.
سلطة Erin's Peach & Avocado Green
هذه الوصفة الصيفية لكتاب طبخ مصحوب جيدا تحتوي على خوخ ونضج الأفوكادو فوق الجرجير الطازج. إنه صحي ولذيذ! تعطي الوصفة سلطة كبيرة جدًا (بما يكفي على 8 سلطات جانبية أو من 3 إلى 4 سلطات رئيسية) ؛ قطع الوصفة إلى نصفين لحشد أصغر.
سالالا سالاس كابريز
هذه الوصفة للمعكرونة كابريس سهلة ولذيذة ومثالية للصيف! ما عليك سوى طهي طماطم الكرز بزيت الزيتون لإنشاء صلصة المعكرونة المثالية. توفر الوصفة 4 أجزاء متواضعة.
حبة البحر الأبيض المتوسط
هذه الوصفة لسلطة الفاصوليا على طراز البحر الأبيض المتوسط طازجة ومرضية بشكل جميل. تشمل نكهاته الطازجة حبوب من الكلى ، الحمص ، الليمون ، الثوم والأعشاب الورقية. هذه السلطة الصحية نباتية وخالية من الغلوتين ، ولكن في الغالب لذيذ! توفر الوصفة حوالي ستة على شكل 1.
سلطة البطيخ مع الفيتا والنعناع
هذه الوصفة الكلاسيكية للسلطة البطيخ لها فيتا تتحلل والنعناع الطازج. الكراث المخلل قليلا والفستق المفروم تفعل ذلك مذهلة! الوصفة تعطي 6 إلى 8 سلطات جانبية.
سلطة البطاطا العشبية (بدون مايو!)
وصفة سلطة البطاطا الصحية هذه مليئة بالذوق الطازج. إنه بدون Mayo ، من السهل صنعه وبالتأكيد يكون ناجحًا في potluck الخاص بك! هذه السلطة نباتي ، بيض خالي من الغلوتين. توفر الوصفة 6 أجزاء جانبية.
سلطة السبانخ
اصنع هذه الوصفة اللذيذة لسلطة السبانخ مع الوجبة الرئيسية! وهي مجهزة بالسبانخ الطازج وجبن الماعز والفواكه الموسمية مثل التوت أو الفراولة. الوصفة تعطي 6 سلطات جانبية.
السلطة الإرث كابريز
أفضل سلطة كابريز ستحصل عليها! المفتاح هو مكونات رائعة. استخدم الطماطم الصيفية الناضجة ، بورات أو موزاريلا ، الريحان الطازج وزيت الزيتون. الوصفة تعطي 4 أجزاء سخية أو 6 أجزاء أصغر.
رعاة البقر
هذه الوصفة من Cowboy Caviar (المعروفة أيضًا باسم Texas Caviar) مصنوعة من صفر مع مكونات طبيعية! يقدمها كغمر أو السالسا أو السلطة – ستكون نجاحًا في حفلتك القادمة. الوصفة تعطي الكثير من “الكافيار” ، حوالي 8 أكواب.
سلطة الفاكهة الصيفية
هذه الوصفة البسيطة لسلطة الفاكهة طازجة وصحية! لديها الفراولة والخوخ والتوت مع الخل البلسمي الصغير والريحان. إنه طبق أو حلوى جانبية لذيذة (بالنسبة للحلوى ، يمكنك تقديمها كما هي ، أو إضافة بعض الكريمة المخفوقة لجعلها منحطًا). توفر الوصفة 6 أجزاء جانبية.
أفضل tabouleh
تعلم كيفية صنع tabouleh لذيذ وأصيلة في المنزل! هذا Tabbouleh (الذي تم توضيح غمد أيضًا) أفضل من مطعم اللبناني المفضل لديك. وهي مصنوعة من القمح بولجور ، البقدونس الطازج ، النعناع ، الطماطم والخيار. توفر الوصفة 6 حصص (لكل كوب واحد).
سلطة الحمص المفضلة
هذه الوصفة التي لا تقاوم الحمص لها عشرات حادة مثل الحمص والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والكرفس. حافظ على هذه السلطة الصحية للحمص في الثلاجة – إنها سلطة جانبية مثالية ومرطبات وجزء من الأكل. انها أيضا نباتي والغلوتين خالية! الوصفة تعطي 4 سلطات جانبية سخية أو 6 وسائط.
مالح صحي بسيط
هذه الوصفة الصحية Coleslaw الأذواق مذهلة! إنه مصنوع من خلع الملابس الليمون البسيط ولديه الملفوف والجزر وبذور عباد الشمس المحمص وبذور اليقطين. إنه غلوتين خالية من الغلوتين ونباتي ، مما يعني أنه طعام مثالي من القذارة (قد ترغب في مضاعفة المكونات إذا كنت تقدم حشدًا). توفر الوصفة 4 إلى 6 أجزاء جانبية.
سلطة fattoush مع خلع الملابس النعناع
هذه الوصفة الكلاسيكية لسلطة Fattoush ستصبح سلطتك المفضلة الجديدة! إنها سلطة متعددة الاستخدامات وطريقة مثالية لاستخدام الخضروات النيئة العشوائية (الكميات المدرجة هنا مرنة ويمكنك إضافة/استبدال النباتيين الذين تريدهم). توفر الوصفة 4 سلطات جانبية كبيرة أو 6 إلى 8.
سلطة طماطم سهلة
طماطم إضافية؟ اصنع وصفة سلطة الطماطم البسيطة! إنه لذيذ ومتعدد الاستخدامات وسهلة. تحتوي هذه الوصفة على طماطم ناضجة ، الريحان الطازج ، البصل الأحمر المنقوع ، الخل البلسمي وزيت الزيتون. توفر الوصفة 4 إلى 6 سلطات جانبية باستخدام 1 3/4 رطل من الطماطم ؛ يمكنك تقليل الوصفة إلى نصفين باستخدام طماطم الكرز أو رطل من الطماطم التقليدية.
سلطة الذرة من الحديقة
تحتوي هذه الوصفة الطازجة لسلطة الذرة على ذرة حلوة خام ، وأعشاب طازجة ، خيار ، فجل ، jalapeño ، الطماطم والمزيد! إنها سلطة صيفية مثالية. الوصفة تعطي 4 إلى 6 سلطات.
سلطة المانجو التايلاندية مع صلصة الفول السوداني
تنفجر هذه السلطة الخضراء مع النكهات التايلاندية الطازجة والألوان الفاتحة. إنه رائع في حد ذاته أو كمرافقة للأطباق الرئيسية التايلاندية. الوصفة تعطي سلطتين كبيرتين أو 4 سلطات جانبية.
الفول الأسود
هذه الوصفة الجنوبية الغربية لسلطة الفاصوليا السوداء صحية ولذيذة! هذه الفاصوليا السوداء الطازجة مثالية ل potlucks والحفلات والأسابيع المزدحمة. توفر الوصفة 4 أجزاء جانبية كبيرة أو تصل إلى 8 أجزاء جانبية.
السلطة الإيطالية النباتية المفرومة
حقا أفضل وصفة سلطة شرائح إيطالية ، مع الخضار الطازجة والخضروات المفرومة في الخل الإيطالي البسيط. هذه السلطة نباتية ونباتية بسهولة. توفر الوصفة 6 إلى 8 أجزاء جانبية أو 3 إلى 4 أجزاء من الطعام (كثيرًا). إذا قمت بتخزين السلطة بشكل منفصل عن الخل ، فسيكون ذلك جيدًا لمدة تصل إلى 4 أيام.
بانزانيلا
وصفة سلطة بانزانيلا هذه هي الأفضل! وهي مزودة بالكثير من الطماطم الناضجة والمنتجات الصيفية الطازجة ، والخبز المحلي والخل الخفيف. المفتاح هو وضع المكونات على طبق كبير. الوصفة تعطي سلطة واحدة كبيرة ، بما يكفي ل 8 أجزاء جانبية.
سلطة المعكرونة بيستا
هذه الوصفة للمعكرونة باستا تنفجر الذوق الطازج. إنه خفيف وصحي وسهل. مثالي للنزهات والبوتلوكس! توفر الوصفة 6 إلى 8 أجزاء جانبية.
سلطة ملونة جرجير الفراولة مع الخل البلسمي
هذه سلطة الفراولة الكبيرة ملونة ولذيذة! وهي مصنوعة من الجرجير والفراولة وجبنة الماعز وبذور عباد الشمس وخل البلسم. الوصفة تعطي 4 سلطات جانبية كبيرة أو 8.
الأخشاب
وصفة السلطة الكلاسيكية مع العدس هي طبق جانبي مثالي! من السهل صنع مكونات بسيطة مثل طماطم الكرز والليمون والبقدونس. الوصفة تعطي حوالي 5 أكواب من السلطة ، بما يكفي ل 4 أجزاء وفيرة.
سلطة الأفوكادو العشبية الطازجة
هذه السلطة هي الأفوكادو للعشاق! شرائح الأفوكادو المفروم ، كرة اليد في العسل الليمون ، مغطاة بمزيج طازج فائق من الأعشاب والفجل والبيبات المحمص. الوصفة تعطي 4 أجزاء سخية أو 6 أجزاء أصغر.
سلطة طماطم الخيار مع ارتداء الملابس اليونانية
هذه الوصفة لسلطة خيار الطماطم خفيفة ومنعشة ومثالية للصيف! إنه يحتوي على خيار وطماطم كرز وكرة يد فيتا اختيارية في الضمادة اليونانية. توفر الوصفة 6 أجزاء جانبية.
سلطة الفاصوليا الخضراء مع اللوز المحمص والفيتا
سلطة الفاصوليا الخضراء هذه هي الأفضل! الفاصوليا الخضراء المطبوخة تمامًا مناسبة لضمادة الليمون مع اللوز المحمص والفيتا والريحان. توفر الوصفة 4 أجزاء جانبية.
السلطة اليونانية المفروم
هذه الوصفة اليونانية للسلطة هي الأفضل! وهي مجهزة بسلطة رومانية مفروم وخضروات حديقة ملونة ، بالإضافة إلى الزيتون الذي لا يقاوم ، وجبن الفيتا وخل يوناني بسيط. توفر الوصفة 6 إلى 8 أجزاء جانبية أو 3 إلى 4 حصص من الوجبات (هذا كثير من السلطة!). إذا قمت بتخزين السلطة بشكل منفصل عن الخل ، فسيكون ذلك جيدًا لمدة تصل إلى 4 أيام.
الفاصوليا الخضراء وسلطة الكينوا الذرة
هذه السلطة الصيفية Quinoa تحتوي على خلع الملابس الليمون البسيطة من الفاصوليا الخضراء المحمصة مع الذرة الحلوة والطماطم الكرز. قمة مع شرائح محمصة اللوز (إلزامي) و feta (اختياري)! توفر الوصفة 6 حصص.
سلطة خيار غابي
وصفة سلطة خيار غابي هي أفضل سلطة الخيار التي حصلت عليها على الإطلاق! إنه مصنوع من الخيار الحاد وكرة اليد الكريمية في الخل البسيط البسيط. الوصفة توفر 4 أجزاء.
سلطة الكسكس المتوسطية مع الاسكواش الخام والفيتا
هذه السلطة الكسكس مع الاسكواش الخام وذوق البحر الأبيض المتوسط الجريء هو ملحق صيفي بسيط. حزم الوعاء لتناول طعام الغداء في اليوم أو تقديم كوب من Pinot Grigio المبرد أو Sauvignan Blanc لتناول العشاء. توفر الوصفة 6 أجزاء جانبية.
سلطة السبانخ التوت
تحتوي هذه السلطة على التوت الطازج والتوت والسبانخ والجبن. إنه يتناسب مع الخل البلسمي في المنزل ، إنها السلطة المثالية في جانب الربيع والصيف! الوصفة تعطي 4 سلطات جانبية ، لذلك اضرب الوصفة إذا كنت تخدم حشد. بمجرد أن تتلامس مع Vinaigrette ، السبانخ بسرعة ، لذلك قم بتخزينها بشكل منفصل حتى تكون مستعدًا لتناول الطعام.
سلطة المعكرونة الصيفية مع الطماطم والذرة والجلبينيو بيستو
تحتوي سلطة المعكرونة الصحية هذه على نكهات صيفية جريئة ، بما في ذلك الطماطم والذرة والفاصوليا السوداء في كرة يد حار ، طازجة! إنه طبق جانبي نباتي رائع ل potlucks وحفلات الشواء. انظر الفقرة أعلاه! تعطي الوصفة حوالي 8 أكواب من السلطة ، وهو ما يكفي ل 4 أجزاء جانبية أو 8.
المزيد من الوصفات الصيفية التي يمكنك تقديرها:
