Baked Rigatoni Alla Norma – رش وبراعم

Rigatoni alla norma هي واحدة من تلك الوجبات التي تجعل الحياة أكثر راحة بعض الشيء. بفضل قشرةها الذهبية والكتل ، والملء اللذيذ ، هو طعام مريح في أحسن الأحوال.

يجمع هذا الاستحواذ على الكلاسيكية الإيطالية بين المتصاعدة ، والباذنجان المشوي وصلصة طماطم الثوم ، وكلها انتهت بالكثير من الجبن والمخبز حتى تصبح ذهبية وحيوية.

Baked Rigatoni Alla Norma هو نوع من الطعام الذي يسخن مطبخك ويملأ المنزل برائحة عن طريق الفم من وجبات الراحة النقية. يُقدّمه مع خبز السلطة والثوم للطعام الإيطالي الكامل الذي سيحبه الجميع!

ملاحظات على المكونات

هذه الملاحظات موجودة هنا لمساعدة هذه الوصفة الناجحة ؛ أنها تغطي بعض ولكن ليس كل المكونات. يمكن العثور على القائمة الكاملة للمجلدات في بطاقة الوصفة أدناه.

الباذنجان: ابحث عن الباذنجان مع بشرة صلبة وسلسة ولامعة.
Rigatoni: هنا يمكنك استخدام المعكرونة الأخرى ، على الرغم من أنني أفترض أنها ستغير اسم الوعاء 😉
البصل: أستخدم البصل البني العادي ، ولكن يمكنك استخدام الأصفر أو الأبيض أو الأحمر.
ثوم: تستخدم الوصفة 4 فصوص الثوم ، ولكن لا تتردد في إضافة أكثر أو أقل. يجب علينا دائمًا قياس الثوم بقلوبنا!
خمر: يمكنني استخدام النبيذ الأبيض الجاف لهذه الوصفة ، ولكن يمكنك استخدام النبيذ الأحمر. إذا كنت لا تستهلك الكحول ، فاستبدله مرق النبات وملعقة صغيرة من الخل البلسمي.
أوراق باسيل الطازجة: أنت بحاجة إلى الريحان الطازج. لقد وجدت أن واحدة من الكميات الكبيرة أو الحاويات كافية.
موزاريلا: يمكنك استخدام موزاريلا تمزيقها أو موزاريلا. أفضل سحق عندما أجد أن الكرات تميل إلى الذوبان أكثر ، مما يجعل من الصعب إطعام المعكرونة.
بيكورينو/بارميزان: بيكورينو هو جبن حليب الأغنام وهو مالح قليلاً من البارميزان أحلى. إنه لأمر رائع أن تضيف إلى هذا الخبز ، ولكن يمكنك استخدام ما هو أسهل للقبض عليه من متجر البقالة.

إذا حاولت Rigatoni المخبوزة إلى القاعدةالرجاء ترك 🌟نجم واسمحوا لي أن أعرف كيف دخل تعليقات أقل. إنني أقدر ذلك حقًا وأساعد الآخرين على معرفة أن الوصفة جديرة بالثقة.

أي أسئلة حول الوصفة؟ استخدم جزء التعليقات أدناه.