Resep Beef Teriyaki Tanpa MSG

Gambar Resep Beef Teriyaki

ResepMedia.com – Beef teriyaki pasti akan menarik bagi Anda yang hobi menyantap makanan berbau jepang. Beef teriyaki adalah salah satu menu yang selalu tersedia di restoran jepang maupun restoran cepat saji yang banyak beredar di Indonesia saat ini. Selain karena rasanya gurih nikmat juga disukai oleh anak-anak untuk meningkatkan nafsu makan mereka. Daging sapi sebagai sumber protein yang menjadi bahan utama dalam resep beef teriyaki disini jelas sangat mudah untuk di dapatkan di mana saja. Jika saat ini Anda bisa membuatnya sendiri dirumah, kenapa harus membayar mahal untuk jajan di restoran yang belum tentu menggunakan bahan makanan yang sehat salah satu nya adalah MSG yang masih banyak ditemui sering digunakan dalam memasak. Untuk kesehatan MSG sangat tidak disarankan apalagi untuk tumbuh kembang anak-anak Anda.

Beef teriyaki disini sangat praktis sehingga tidak akan membuat waktu Anda tersita hanya untuk memasak saja. Selain itu bahan yang digunakan juga cukup mudah untuk di dapatkan baik di pasar tradisional maupun di pasar modern. Dengan berkreasi dirumah tentu nya Anda tidak harus selalu pergi ke restoran jepang setiap kali ingin menyantap makanan ala jepang bukan? Apalagi restoran jepang tidak menjangkau semua kota di Indonesia dan kebanyakan hanya tersedia di kota besar saja. Jika Anda ingin hidangan ini tambah sehat, Anda bisa menambahkan sayuran seperti brokoli atau wortel di dalam campuran daging nya. Selamat mencoba berkreasi dengan beef teriyaki rumahan namun citarasa restoran bintang lima. Hidangan ini mudah dan sangat cocok dijadikan santapan saat Anda berbuka puasa maupun untuk bekal sekolah buah hati tercinta Anda.

Bahan-bahan beef teriyaki:

  • 500 gram daging sapi khusus sukiyaki biasanya tersedia di supermarket dengan irisan tipis memanjang
  • 3 buah bawang putih yang sudah dicincang halus
  • 100 gram bawang Bombay lalu iris memanjang
  • ½ buah paprika merah atau hijau lalu potong sesuai selera
  • 1 jari jahe gepuk sampai memar
  • ½ teh garam dapur halus
  • 1 gelas belimbing air matang
  • 1 sendok makan minyak / margarine rendah lemak untuk menumis

Bumbu untuk Merendam

  • 2 sendok makan saus teriyaki siap pakai
  • ½ teh kecap ikan
  • merica bubuk secukupnya atau merica butir yang dihaluskan
  • 1 ½ sendok teh tepung maizena

Cara Membuat Beef Teriyaki

  • Siapkan mangkok besar lalu campurkan semua bahan bumbu untuk merendam dan aduk hingga rata.
  • Siapkan daging sukiyaki dan lumuri dengan bahan untuk merendam yang sudah dicampur rata. pastikan daging sukiyaki terendam seluruhnya dengan bumbu dan diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging sukiyaki.
  • Setelah daging di rendam, panaskan minyak atau margarine lalu tumis jahe, paprika, bawang putih dan bawang Bombay hingga tercium bau harum.
  • Setelah itu masukkan daging sukiyaki yang telah direndam dan diamkan hingga berubah warna menjadi matang.
  • tambahkan garam, gula pasir dan air lalu masak hingga benar-benar matang dan bumbu meresap. tunggu sampai air habis dan bumbu meresap ke dalam daging baru kemudian kompor Anda matikan.
  • jika daging sudah matang, sajikan dengan taburan biji wijen di atasnya dan santap dengan nasi hangat.

Mudah dan cukup praktis bukan untuk menyiapkan menu ala jepang dengan Beef teriyaki rumahan yang rasanya tidak kalah lezat nya. Jika Anda tidak menemukan daging sukiyaki, maka Anda bisa mengganti nya dengan daging sapi biasa yang tanpa lemak dan tanpa serat didaging nya sehingga saat dimasak daging bisa benar-benar empuk saat di gigit. Resep beef sukiyaki ini mudah dipraktekkan dan tidak perlu menggunakan tambahan MSG dan penyedap rasa buatan untuk menjadikan rasanya lezat. Masakan sehat dan mudah untuk keluarga tercinta Anda bisa disajikan dalam waktu yang relatif cepat. Untuk melengkapi sajian dimeja makan Anda, jangan lupa untuk mencoba resep bakwan jagung special favorit keluarga Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Resep Masakan