Resep Lasagna Praktis dan Mudah

ResepMedia.com – Lasagna merupakan salah satu jenis makanan dari Itali yang sangat populer di Indonesia. Rasa lasagna hampir mirip dengan pizza dengan campuran saos dan keju diatasnya. Citarasa lasagna memang sudah cukup familiar di lidah masyarakat Indonesia. Karena itu, saat ini bisa dengan mudah ditemukan toko online maupun offline yang menjual lasagna. Meskipun lasagna sudah tersedia di banyak outlet di Indonesia, namun harganya yang cukup mahal menjadi salah satu alasan untuk tidak membelinya. Harga lasagna memang tidak murah, namun sebagai gantinya rasanya memang lezat. Akan tetapi jika Anda ingin makan lasagna lezat dengan harga murah, maka membuat lasagna sendiri dirumah bisa menjadi solusinya.

Gambar Resep Lasagna

Banyak orang yang mengurungkan diri membuat lasagna karena cara membuatnya yang cukup rumit dan ribet. Membuat lasagna memang tidak instan karena harus dilakukan dengan membuat beberapa lapisan, namun bukan berarti cara membuatnya rumit dan ribet. Anda bisa menggunakan lasagna instan yang adadi pasaran sehingga Anda tinggal merebusnya saja tanpa membuatnya sendiri. Tentunya akan lebih mudah karena Anda hanya perlu membuat sausnya saja. Membuat lasagna praktis bisa dilakukan dengan beberapa langkah mudah. Berikut adalah resep lasagna yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan membuat lasagna:

1.Lasagna sebanyak 130 gram

  1. air 700 cc
  2. Minyak zaitun dua sendok makan

Bahan Isian lasagna:

  1. Daging giling sebanyak 250 gram
  2. Kaldu 160 cc
  3. Tomat rebus yang sudah dibuang kulitnya sebanyak 250 gram
  4. Bawang putih, empat siung, dicincang kasar
  5. Minyak zaitun sebanyak empat sendok makan
  6. Bawang bombay satu siung, dicincang kasar
  7. Pasta tomat sebanyak 4 sendok makan
  8. Oregano dan basil masing-masing satu sendok teh
  9. Merica, gula serta garam secukupnya saja

Bahan untuk membuat saus keju lasagna:

  1. Telur satu butir
  2. Mentega untuk menggoreng kurang lebih tiga sendok makan
  3. Tepung terigu sebanyak tiga sendok makan
  4. Susu cair secukupnya
  5. Keju cheddar 500 gram, parut
  6. Garam dan merica secukupnya

Cara membuat lasagna praktis:

  1. Rebus lasagna terlebih dahulu dengan air mendidih sambil ditambahkan minyak zaitun agar lasagna tidak lengket saat direbus. Rebuslah satu persatu dan angkat jika satu lasagna sudah matang
  2. Buatlah isian untuk lasagna dengan menumis bawang putih dan bombay hingga tercium bau harum kemudian tambahkan daging giling. Pastikan daging benar-benar matang.
  3. Tambahkan pasta tomat, tomat, garam, merica dan kaldu ke dalam tumisan daging.
  4. Aduk-aduk isian lasagna hingga kaldu kering.
  5. Tambahkan basil dan oregano kemudian langsung matikan apinya.
  6. Oles mentega pada bagian bawah cetakan lasagna dan letakkan tiga buah lasagna. Tambahkan isian lasagna dibagian atasnya dan tutup lagi dengan lasagna. Lakukan hal ini hingga lasagna habis.
  7. Saat memberikan isian, pastikan isian merata sebelum ditumpuk lagi dengan lasagna.
  8. Jika semua lasagna sudah ditumpuk, saatnya menuangkan saus keju.

Cara membuat saus keju:

  1. Panaskan wajan dengan mentega, kemudian tambahkan susu cair serta tepung terigu.
  2. Masukkan keju parut, garam dan merica.
  3. Angkat saus keju dan biarkan selama beberapa saat hingga dingin.
  4. Jika sudah dingin, tambahkan telur dan aduk saus hingga merata.
  5. Tuangkan saus diatas lasagna yang sudah diberikan isian dan di dalam cetakan.
  6. Beri taburan keju parut diatasnya sebelum dipanggang.

Meskipun lasagna praktis ini memang mudah dibuat, Anda harus meluangkan sedikit waktu untuk membuat isian serta membuat saus keju yang nantinya akan menjadi kunci pada citarasa lasgana yang dibuat. Setelah saus dan isian jadi, maka Anda hanya perlu mengoles serta menumpuk saja baru kemudian dipanggang. Membuat lasagna sendiri akan lebih murah dan tentunya lebih bergizi karena komposisinya terjaga. Anda bisa menggunakan resep lasagna lainnya yang bagi Anda paling mudah. Ada banyak variasi membuat lasagna yang bisa Anda temukan. Penggunaan keju, saus dan isian juga bisa disesuaikan dengan selera. Dengan begitu, lasagna yang paling pas di lidah Anda bisa ditemukan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*