Resep Mie Ayam Lezat dan Nikmat

Gambar Resep Mie Ayam

ResepMedia.com – Mi atau mie merupakan salah satu sajian kuliner yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Mi juga dianggap sebagai salah satu jenis makanan pokok terpopuler setelah nasi. Ada berbagai jenis sajian kuliner berbahan dasar mie yang bisa Anda temukan di berbagai pelosok daerah di Indonesia. Salah satu jenis sajian kuliner berbahan dasar mie yang sudah cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam. Biasanya, mie ayam dijajakan di warung-warung di pinggir jalan atau dijajakan keliling dengan menggunakan gerobak dorong. Bila Anda tertarik untuk mencoba membuat kreasi mie ayam Anda sendiri, Anda bisa mengikuti petunjuk dari resep mie ayam sehingga Anda bisa menghidangkan sajian kuliner yang satu ini di tengah keluarga.

Mie ayam merupakan salah satu jenis sajian kuliner yang memiliki cukup banyak peminat. Rasa mi ayam yang enak serta kuahnya yang lezat menjadikan varian sajian mi yang satu ini sebagai pilihan bagi banyak orang untuk mengganjal perut. Salah satu daya tarik mi ayam adalah campuran daging ayam yang berwarna kecoklatan yang disiramkan pada bagian atas mie. Mie ayam juga kadang hadir dengan bahan pelengkap berupa bakso atau kerupuk pangsit. Cara membuat mie ayam sebenarnya cukup mudah. Penyajian kuliner berbahan dasar mie yang satu ini juga bisa dilakukan dengan menambahkan potongan sawi dan telur rebus. Anda juga bisa menambahkan ceker sebagai pelengkap sajian mie yang satu ini. Selain cara pembuatannya yang relatif mudah, bahan-bahan untuk membuat mie ayam juga cukup mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Pembuatan mie ayam juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat mie ayam sendiri, simak dan ikuti saja langkah-langkah berikut ini.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie ayam. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain adalah sebagai berikut.

  • 0,5 kg mie basah. Anda juga bisa menggunakan mie kering yang direbus terlebih dahulu.
  • 350 gram daging ayam dicuci bersih lalu dipotong kotak-kotak kecil.
  • Daun sawi yang direbus secukupnya.
  • 3 batang daun bawang yang diiris halus.
  • 150 ml minyak ayam.
  • 150 ml kecap asin.
  • 3 sendok makan kecap manis.
  • 2 sendok makan kecap inggris.
  • Penyedap rasa secukupnya.
  • Bawang goreng secukupnya.

Sementara itu, bahan-bahan untuk bumbu halus antara lain adalah sebagai berikut.

  • 5 siung bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • 4 butir kemiri.
  • 3 cm jahe.
  • 2 cm kunyit.
  • 1 sendok teh ketumbar.

Adapun langkah-langkah membuat sajian mie ayam adalah sebagai berikut.

  • Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah memanaskan minyak di wajan dan menumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum. Setelah harum, masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
  • Selanjutnya, tambahkan air secukupnya atau sesuai kebutuhan ke dalam wajan yang berisi potongan daging hingga air mendidih. Setelah mendidih, tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, serta penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga rata.
  • Setelah bumbu tercampur dengan sempurna dengan potongan daging ayam, angkat potongan daging ayam dari wajan dan tiriskan. Letakkan potongan daging ayam yang telah matang di piring atau mangkuk.

Hal lain yang penting diperhatikan ketika membuat mie ayam adalah penyajiannya. Adapun cara penyajian mie ayam adalah sebagai berikut.

  • Tuangkan minyak ayam ke dalam mangkuk yang terpisah. Setelah itu, tambahkan mie yang telah direbus terlebih dahulu ke dalam mangkuk.
  • Aduk mie hingga agak tercampur dengan minyak ayam.
  • Setelah itu, tuangkan potongan daging ayam yang telah diolah sebelumnya pada bagian atas mie. Porsi daging ayam dapat disesuaikan dengan selera.
  • Tambahkan kuah pada mangkuk yang berisi mie sesuai selera.
  • Selanjutnya, tambahkan potongan daun sawi yang telah direbus sebelumnya, potongan daun bawang, dan taburkan bawang goreng secukupnya.
  • Mie ayam kreasi Anda siap dihidangkan. Sebagai pelengkap, Anda bisa menambahkan bakso atau kerupuk pangsit.

Demikianlah resep mie ayam praktis yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Jangan lupa untuk melihat resep-resep lain dari kami yang mungkin bisa Anda gunakan untuk menghadirkan menu-menu masakan baru ke tengah keluarga. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*