المطبخ الياباني

وصفة هذه الوصفة chawanmushi ناجحة دائمًا وسهلة للغاية. أتذكر عندما جربت للمرة الأولى Chawanmushi (بيض مطهي ياباني) – كنت في اليابان لأول مرة وارتداء مطعم Michelin Star. تم تقديمه في كوب صغير جدًا مع حشوات/جليد مختلفة. بدا الأمر بسيطًا جدًا ، لكن الطعام نفسه بدا رائعًا وأنيقًا. تحرك سريعًا إلى الأمام لمدة 9 سنوات تقريبًا…