Vinaigrette البرتقالي – الجار - اخبار وصفات الطعام

يعتبر الخل البرتقالي الحلو الملموس مثاليًا لسلطات التوت وأوعية الحبوب. مصنوعة من مكونات بسيطة وجلد في 5 دقائق فقط ، وصفة الملابس البسيطة هذه تنقل سلطتك الأساسية إلى المستوى التالي.

الخل البرتقالي البسيط

نشأت كطفل في الغرب الأوسط ، كان لدي حنك مكرس للمزرعة خلال العشرين عامًا الأولى من حياتي. كشخص بالغ ، بدأت ببطء في توسيع أذواقي وتجربت بعناية مع مجموعات جديدة من السلطات والضمادات.

عندما جربت لأول مرة ارتداء الليمون الحلو على سلطة السبانخ الفراولة ، أتعهد أن أغني براعم التذوق. كان حلوًا ، منعشًا وكان طعمًا جديدًا جدًا. كان من السهل التهام وعاء كامل من السبانخ (فكرة أخرى كنت خائفة من طفلي نفسه).

يمكن إحضار Vinaigrette الجيد مع وعاء حبوب Hoham أو سلطة متواضعة. مصنوع من الخل البلسمي وعصير البرتقال الطازج ، هذا الخل البرتقالي لديه بالتأكيد هذه القوة. هل هذا يجعلك تحب ذلك:

من السهل صنعها. الجمع بين المكونات ، هز ، أنت انتهيت!
يكمل الطعم الحلو الملموس والعصير من البرتقال الطازج العديد من الأطباق ، بما في ذلك السلطات والأوعية وحتى الدجاج ولحم الخنزير!
يستخدم مواد شائعة من المحتمل أن تكون لديك بالفعل.

مكونات مهمة

جذر الزنجبيل ، العسل ، زيت الزيتون ، الخل البلسمي ، الملح ، شرائح البرتقال.

البرتقالي– هذه الوصفة تستخدم كل من عصير البرتقال والجلد. عادةً ما أستخدم برتقال زر البطن ، لكن Cara Cara Oranges لطيف أيضًا.
الخل البلسمي-الدولن أو الخل البلسمي العادي يعمل بشكل جيد هنا. يعمل خل النبيذ الأبيض وخل التفاح على حد سواء ، ولكن عند استخدامك ، تحتاج إلى إضافة المزيد من العسل.
زيت الزيتون– اختر زيت الزيتون البكر الممتاز ليس قويًا جدًا وليس الفلفل. يمكن للنكهة الخفيفة لزيت الزيتون أن تعطي نكهة البرتقال.
عسل– نصائح العسل توازن الحموضة من العصير والخل. يمكنك زيادة أو تقليل هذا الأمر حسب رغبتك ، أو استخدام السكر بدلاً من ذلك.
زنجبيل– هل هذا ضروري؟ لا ، ولكن يضيف عمقًا رائعًا حقًا لنكهة هذا الخل.
ملح– لا يكتمل عدم الخلين بدون كمية صغيرة من الملح. ويشمل الخل الحلو! أضف بعض الملح والنكهة قرصة ، ثم استمر في الإضافة حتى يتحسن الذوق.

كيف تصنع الخل البرتقالي

أضف جميع المكونات إلى جرة مع غطاء ملائمة ضيقة. يهز بقوة ويتأرجح حتى يتم خلط الزيت والخل جيدًا معًا. بدلاً من ذلك ، ضع جميع المكونات في كوب قياس واخفقها حتى يتم خلطها جيدًا.

احفظ وأخبر أولاً

سوف تبقى خلع الملابس البرتقالية في الثلاجة جيدة لمدة 1-2 أسابيع. يجب أن تجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-60 دقيقة للتسجيل والتسجيل قبل الجمع.

كيفية استخدام خلع الملابس البرتقالية

لقد صنعت هذا الملابس خصيصًا لسلطة بولجر ، وهو رائع في العديد من الأطباق المختلفة.

جربها مع جميع أنواع السلطات ، وخاصة السلطات التي تحتوي على ثمار مثل سلطة التوت الصيفية هذا أو سلطة أفوكادو الفراولة هذه.

خلع الملابس البرتقالية أيضا ممتازة في النكهات الآسيوية. جربها مع سلطة الدجاج السمسم الآسيوية!

يمكنك أيضًا رش سمك السلمون المشوي أو الدجاج أو لحم الخنزير.

ملاعق تجتاح الخل البرتقالي من جرة زجاجية.

الاختلافات + استبدال

لقد اختبرت هذه الوصفة مع وبدون إضافة خردل ديجون وتمكنت من الإعجاب بها قليلاً. ومع ذلك ، يمكنك بالتأكيد إضافته إذا أردت.
إذا كنت تخدم هذا مع الدجاج أو السلمون ، فإننا نوصي بإضافة رقائق الفلفل الحار الأحمر لقليل من الركلة. جربها مع سلطة السلمون الآسيوية هذه.
كما ذكر أعلاه ، يمكنك استبدال الخل البلسمي مع خل النبيذ الأبيض أو خل التفاح ، ولكن قد تحتاج إلى ضبط التحلية.
إذا لزم الأمر ، استبدل العسل بالسكر المحبب أو السكر البني أو شراب القيقب.

المزيد من الضمادات محلية الصنع

½ البحرية البرتقالية (العصير والجلد)
¼ كوب زيت الزيتون
3 ملعقة كبيرة الخل البلسمي
1 ملاعق صغيرة عسل
1 ملاعق صغيرة يقطع
½ ملاعق صغيرة ملح كوشير (المزيد من تفاصيل الذوق)

يُضاف عصير البرتقال وقشرة ، وزيت الزيتون ، والخل ، والعسل ، والزنجبيل والملح إلى جرة محدودة بإحكام. يهز بقوة ويتأرجح حتى يتم خلط الزيت والخل جيدًا معًا. تذوق وإضافة الملح إذا لزم الأمر. بدلاً من ذلك ، ضع جميع المكونات في كوب قياس واخفقها حتى يتم خلطها جيدًا.
استخدم Vinaigrette فورًا أو تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. يرجى إحضار خلع الملابس إلى درجة حرارة الغرفة قبل الهز والتقديم.